TEMPO: 15 Min
– 4 xícaras de chá de leite – 4 colheres de sopa rasas de maizena – 3 colheres de sopa de leite condensado – canela em pó a gosto
porção: 4
COMO FAZER MINGAU DE MAIZENA (ingredientes)
Primeiramente dissolva a maizena em um pouco de leite frio e reserve. Coloque o restante do leite e o leite condensado em uma panela,misture bem e leve ao fogo alto.
Quando começar a ferver, despeje a maizena dissolvida e mexa vigorosamente até engrossar.
Distribua nos pratos e polvilhe com canela em pó. Sirva imediatamente.
– Dissolver a maizena no leite frio vai impedir que o mingau fique empelotado. – Regule a quantidade de leite condensado ao seu paladar, colocando mais ou menos quantidade.
– Para dar um toque a mais no seu mingau de maizena experimente colocar outras especiarias como cravo, erva doce ou anis estrelado. – Mingau de maizena regado com xarope de groselha fica parecendo um pudim maravilhoso.
Mingau de Maizena é saudável?
Pode parecer que não, mas o amido de milho é rico em vitaminas, principalmente A e B. A vitamina A auxilia na boa visão e vitalidade da pele do cabelo. A vitamina B combate a anemia.
Mingau de Maizena prende o intestino?
Dizer que a maizena prende o intestino é mais uma crendice popular do que um fato científico. A maizena, quando consumida sem excessos, ajuda a equilibrar a acidez do intestino, produzindo um ambiente desfavorável para bactérias causadoras de gases e dores abdominais.