Oi, pessoal! Hoje vou ensinar como fazer um alho assado delicioso, ideal para acompanhar pães e dar um toque especial em vários pratos. É super fácil! Essa receita é prática e leva poucos ingredientes, usando apenas alhos frescos, azeite e temperos a gosto. O resultado é um alho macio e saboroso, perfeito para servir em […] Oi, pessoal! Hoje vou ensinar como fazer um alho assado delicioso, ideal para acompanhar pães e dar um toque especial em vários pratos. É super fácil!Essa receita é prática e leva poucos ingredientes, usando apenas alhos frescos, azeite e temperos a gosto. O resultado é um alho macio e saboroso, perfeito para servir em qualquer momento.

Ingredientes

• Alho descascado (150g)
• Azeite de oliva (100ml)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Sal de ervas (a gosto)
• Alecrim fresco (opcional, 1 ramo pequeno)

Como Fazer Alho Assado no Azeite na Air Fryer | Modo de Preparo

1. Preparar o alho: Separe os dentes de alho, escolha os de tamanho médio. Se preferir, pode usar dentes menores, ajustando o tempo de preparo.
2. Temperar: Coloque os dentes de alho em um recipiente. Adicione pimenta-do-reino, sal de ervas e alecrim fresco, se desejar. Misture bem.
3. Adicionar o azeite: Regue os alhos com azeite de oliva, garantindo que todos estejam cobertos para absorverem bem o sabor.
4. Assar na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 160°C. Coloque os alhos na cesta e asse por cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados e macios.
5. Servir: Após o tempo de cozimento, retire e sirva com torradas, pães ou como acompanhamento de outros pratos. Guarde na geladeira se não consumir tudo de uma vez.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/1cDzzDykn3I?si=adwSuDhKJ2EML6D9

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal por porção
• Carboidratos: 3g
• Proteínas: 1g
• Gorduras: 11g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 25 minutos para ser preparada, incluindo o tempo de pré-aquecimento da Air Fryer.

Você sabia disso?

O alho assado no azeite é uma excelente opção para enriquecer saladas e massas. O azeite absorve todos os aromas e sabores, criando um molho especial!

Dicas e Variações

Preparo correto

Deixe os alhos bem cobertos com azeite para que fiquem macios e saborosos, sem risco de queimarem na Air Fryer.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar outros temperos como tomilho, manjericão fresco ou pimenta calabresa para dar um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Use azeite extravirgem de boa qualidade e reduza o sal para uma versão mais saudável e cheia de sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale os dentes de alho assados com azeite aromatizado e ofereça como um acompanhamento gourmet para pães e carnes.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma cestinha antiaderente na Air Fryer para evitar que o alho grude e facilite a limpeza.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso fazer essa receita no forno convencional?

Sim, basta colocar os alhos temperados em uma assadeira e assar a 180°C por cerca de 20 minutos.

2. Qual azeite é melhor para essa receita?

Prefira azeite extravirgem, pois é mais saudável e agrega um sabor mais intenso ao alho.

3. Posso guardar o alho assado?

Sim, guarde em um pote de vidro na geladeira por até 7 dias, mantendo-o coberto com azeite.

4. Dá para usar alho congelado?

Recomendo usar alho fresco para um resultado mais saboroso, mas se optar pelo congelado, ajuste o tempo de preparo.

5. O azeite utilizado pode ser reaproveitado?

Sim! O azeite fica cheio de sabor e pode ser usado para temperar saladas, massas ou como molho de pão.