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Com cebola e alho, ela traz aquele gostinho caseiro especial que realça ainda mais o prato. Ingredientes Óleo (2 colheres de sopa) Cebola (1/2 unidade pequena, picada) Alho (2 dentes, picados) Arroz (2 copos) Água (3 copos, mesma medida usada para o arroz) Sal (a gosto) Modo de Preparo Preparação do Arroz: Comece lavando bem […]
Com cebola e alho, ela traz aquele gostinho caseiro especial que realça ainda mais o prato.
Especiais - como fazer arroz na panela de pressão, como fazer arroz solto na panela de pressaoIngredientes
- Óleo (2 colheres de sopa)
- Cebola (1/2 unidade pequena, picada)
- Alho (2 dentes, picados)
- Arroz (2 copos)
- Água (3 copos, mesma medida usada para o arroz)
- Sal (a gosto)
Modo de Preparo
- Preparação do Arroz: Comece lavando bem o arroz e deixe escorrer até secar um pouco. Lavar é opcional, mas ajuda a deixar o arroz ainda mais soltinho.
- Refogando os Temperos: Em uma panela de pressão, adicione o óleo e leve ao fogo médio. Adicione a cebola picada e os dentes de alho, refogando até que obtenha dourados e liberem aquele aroma.
- Refogando o Arroz: Adicione o arroz escorrido à panela e mexa bem. Continue refogando por alguns minutos, até que o arroz comece a ficar levemente transparente. Tempere com sal a gosto.
- Adicionando a Água: Distribua os 3 copos de água na panela, misturando bem para garantir que o sal e os temperos sejam bem distribuídos.
- Cozimento na Pressão: Tampe a panela de pressão. Quando pegar pressão, conte 1 minuto e 10 segundos exatos. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir.
- Finalizando: Abra a panela e solte o arroz com um garfo, ele ficará soltinho e no ponto ideal!
Veja a Receita em Vídeo
https://youtu.be/MLcYipfmE6o?si=7rfqSbWrZYWDkxVTInformação Nutricional
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 45 g
- Medida: 150 g (por porção)
- Proteína: 4 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e o tempo total de preparo é de 10 minutos, incluindo o tempo de preparo e preparo dos ingredientes.Você sabia disso?
O arroz feito na panela de pressão não apenas economiza tempo, mas também ajuda a manter mais nutrientes no grão. O cozimento rápido reduz a perda de minerais e vitaminas, mantendo o arroz saboroso e nutritivo.Dicas e Variações
Preparar correto
Mexa bem o arroz durante o refogado para que todos os grãos fiquem temperados e que a água seja bem absorvida. Isso ajuda a obter um arroz mais soltinho no final.Variação nos Ingredientes
Adicione cenoura ralada ou ervilha junto com o arroz antes de cozinhar para um toque de cor e sabor. Também pode incluir temperos como louro ou pimentão picado.Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais saudável, experimente usar arroz integral. O processo é o mesmo, mas ajuste o tempo de pressão para cerca de 7 a 8 minutos.Dá para vender essa receita?
Sim! O arroz soltinho é um acompanhamento perfeito para marmitas e combina com diferentes tipos de pratos. É fácil de armazenar e conservar bem o sabor.Utensílios que facilitam o preparo
Usar uma panela de pressão elétrica torna o controle do tempo de cozimento ainda mais fácil e seguro, principalmente para quem está aprendendo. Colheres de madeira ou silicone também ajudam a mexer o arroz sem danificar a panela.Principais dúvidas sobre a receita
Por que o arroz fica grudado na panela de pressão?
Se o tempo de cozimento for maior que o indicado, o arroz pode passar do ponto e grudar. Respeite o tempo de 1 minuto e 10 segundos após pegar a pressão.Posso fazer com arroz integral?
Sim, você pode aumentar o tempo para cerca de 7 a 8 minutos, já que o arroz integral leva mais tempo para cozinhar.Qual a quantidade de água ideal para o arroz na panela de pressão?
A medida é sempre um copo a mais do que uma quantidade de arroz. Exemplo: 2 copos de arroz, 3 copos de água.O arroz precisa ser lavado antes de cozinhar?
Lavar é opcional, mas ajuda a retirar o excesso de amido, deixando o arroz mais soltinho.Por que o arroz precisa sair a pressão sozinho?
Para que o cozimento finalize corretamente. Soltar a pressão antes do tempo pode interromper o intervalo, resultando em grãos mais duros.
Publicado em 6/11/2024 - 09h00
Arroz Soltinho e Pronto em 1 Minuto na Panela de Pressão
Com cebola e alho, ela traz aquele gostinho caseiro especial que realça ainda mais o prato. Ingredientes Óleo (2 colheres de sopa) Cebola (1/2 unidade pequena, picada) Alho (2
Arroz Soltinho e Pronto em 1 Minuto na Panela de Pressão
Com cebola e alho, ela traz aquele gostinho caseiro especial que realça ainda mais o prato. Ingredientes Óleo (2 colheres de sopa) Cebola (1/2 unidade pequena, picada) Alho (2