Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa que vai deixar todo mundo pedindo mais: o Biscoito de Polvilho Doce com apenas três ingredientes. Essa receita é super prática e, com um pouco de atenção, você vai arrasar na cozinha! Com uma combinação simples de polvilho, açúcar e ovos, você pode fazer esses biscoitos crocantes […] Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa que vai deixar todo mundo pedindo mais: o Biscoito de Polvilho Doce com apenas três ingredientes. Essa receita é super prática e, com um pouco de atenção, você vai arrasar na cozinha!Com uma combinação simples de polvilho, açúcar e ovos, você pode fazer esses biscoitos crocantes e saborosos em pouco tempo. A dificuldade é mínima, perfeita até para iniciantes. Vamos lá?

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce (250 ml cada)
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 3 a 4 ovos (dependendo do tamanho)

Como Fazer Biscoito de Polvilho Doce com 3 Ingredientes | Modo de Preparo

1. Preparar a massa: Em uma tigela, adicione as duas xícaras de polvilho doce e as sete colheres de açúcar. Misture bem os ingredientes secos.
2. Adicionar os ovos: Comece colocando três ovos na mistura. Se a massa ainda não chegar ao ponto ideal, adicione um ovo batido aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.
3. Checar a consistência: A massa deve ficar levemente pegajosa, mas não líquida. Se necessário, acrescente uma colher de polvilho para ajustar a textura.
4. Modelar os biscoitos: Com a massa pronta, modele os biscoitos no formato que preferir — pode ser em forma de rosquinha ou em bolinhas.
5. Fritar: Aqueça o óleo em uma panela. Para saber se está na temperatura certa, coloque um pedaço de massa. Quando subir à superfície, é hora de fritar os biscoitos.
6. Fritura cuidadosa: Frite em fogo médio, virando os biscoitos até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Servir: Pronto! Agora é só servir e saborear seus biscoitos crocantes e deliciosos.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/0rClMBsmSdU?si=AC2sgEQEARaJw6iS

Informação Nutricional

• Calorias: 500 kcal
• Carboidratos: 90g
• Proteína: 12g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 20 biscoitos e leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O polvilho é uma farinha extraída da mandioca e é muito comum na culinária brasileira. Os biscoitos de polvilho são uma tradição em várias regiões do país, trazendo sabor e textura únicos!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de não deixar a massa seca demais, pois isso pode fazer com que os biscoitos quebrem durante a fritura. O ideal é encontrar um equilíbrio.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa para um toque a mais de sabor. Fica incrível!

Versão Saudável da Receita

Experimente substituir o açúcar por adoçante natural, como o açúcar de coco, para uma opção mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esses biscoitos são ótimos para vender em feiras e eventos. A simplicidade e o sabor vão conquistar os clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Utilize uma colher de sorvete para modelar os biscoitos, assim eles ficam uniformes e mais bonitos.

Principais dúvidas sobre a receita

Como saber se a massa está no ponto certo?

A massa deve ser levemente pegajosa, mas não líquida. Se estiver muito seca, adicione um pouco de polvilho.

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim! Você pode usar açúcar mascavo ou demerara, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.

Os biscoitos podem ser assados?

Sim! Se preferir uma versão assada, preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Qual a melhor forma de guardar os biscoitos?

Guarde em um recipiente hermético para que fiquem crocantes por mais tempo.

Essa receita pode ser duplicada?

Claro! Basta dobrar as quantidades dos ingredientes e seguir o mesmo processo.