Home » Como fazer Bolinho de Arroz com Brócolis e Queijo
A textura dos bolinhos é única, com uma crosta dourada que contrasta com o interior macio e cheio de sabor. Eles podem ser servidos como um aperitivo, em um almoço leve ou até mesmo como um lanche durante o dia. A receita é simples e prática, ideal para quem gosta de improvisar na cozinha com […]
A textura dos bolinhos é única, com uma crosta dourada que contrasta com o interior macio e cheio de sabor.Eles podem ser servidos como um aperitivo, em um almoço leve ou até mesmo como um lanche durante o dia.A receita é simples e prática, ideal para quem gosta de improvisar na cozinha com ingredientes que já tem em casa.Vamos agora à receita para preparar estes irresistíveis bolinhos de arroz com brócolis e queijo!
Salgados - Como fazer Bolinho de Arroz com Brócolis e QueijoIngredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (sobras)
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de leite (ou mais, se necessário)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de cebola branca picada
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o brócolis picado, o queijo mussarela, os ovos e a cebola picada.
- Adicione o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos e frite-os até ficarem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolinhos e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 12 bolinhos.Tempo de Preparo Total
Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de preparação e fritura.Dicas para Variar na Receita
- Adicione outros vegetais de sua preferência ou experimente diferentes tipos de queijo para criar variações no sabor.
Dúvidas Sobre a Receita
Os bolinhos ficam gordurosos?
Não, se fritar em óleo bem quente e escorrer o excesso em papel toalha, os bolinhos ficarão crocantes e não gordurosos.Posso usar arroz integral?
Sim, o arroz integral pode ser usado como substituto para uma opção mais saudável.Como armazenar os bolinhos?
Armazene os bolinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque-os no forno para que fiquem crocantes novamente.Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, a massa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 24 horas.Qual o melhor tipo de óleo para fritar?
Óleo de canola ou óleo de milho são ótimas opções para fritar, pois têm um ponto de fumaça alto e não alteram o sabor dos bolinhos.Benefícios da Receita
Os bolinhos de arroz com brócolis e queijo não são apenas saborosos, mas também oferecem benefícios nutricionais. O brócolis é rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C e o ácido fólico, que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico e na saúde geral. Incorporar brócolis em suas refeições é uma excelente maneira de adicionar nutrientes essenciais à dieta.
Publicado em 28/8/2024 - 22h05
Bolinho de Arroz com Brócolis e Queijo
A textura dos bolinhos é única, com uma crosta dourada que contrasta com o interior macio e cheio de sabor. Eles podem ser servidos como um aperitivo, em um
Bolinho de Arroz com Brócolis e Queijo
A textura dos bolinhos é única, com uma crosta dourada que contrasta com o interior macio e cheio de sabor. Eles podem ser servidos como um aperitivo, em um