Você vai usar banana madura, farinha de trigo, açúcar e alguns ingredientes básicos. Não tem segredo, e o resultado é incrível! Ingredientes Bananas maduras (3 unidades) Óleo vegetal (120 ml) Água (120 ml) Açúcar (200 g) Farinha de trigo (240 g) Fermento em pó (1 colher de sopa) Canela em pó (a gosto, opcional) Modo […] Você vai usar banana madura, farinha de trigo, açúcar e alguns ingredientes básicos. Não tem segredo, e o resultado é incrível!

Ingredientes

• Bananas maduras (3 unidades)
• Óleo vegetal (120 ml)
• Água (120 ml)
• Açúcar (200 g)
• Farinha de trigo (240 g)
• Fermento em pó (1 colher de sopa)
• Canela em pó (a gosto, opcional)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o óleo vegetal e a água. Bata por 3 a 5 minutos, até formar uma mistura bem aquosa.
2. Adicione as bananas maduras picadas e o açúcar ao liquidificador. Bata novamente por mais 2 minutos até a mistura ficar cremosa.
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher.
4. Adicione a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mistura até formar uma massa uniforme. Se desejar, adicione canela em pó.
5. Unte uma forma com óleo e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 35 a 45 minutos, dependendo do seu forno. Lembre-se de não abrir o forno antes de 30 minutos para garantir que o bolo cresça bem.
6. Após assar, retire o bolo do forno e desenforme enquanto ainda estiver quente para facilitar.

Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/SPA5GdhXvuU?si=wTqO-ED2MR5S5IhG

Informação Nutricional

• Calorias : 250 kcal por fatia
• Carboidratos : 45g
• Proteínas : 4g
• Gorduras : 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende aproximadamente 10 fatias generosas de bolo, e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Você sabia disso?

O bolo de banana é uma das sobremesas mais antigas do Brasil, especialmente nas versões veganas que se popularizaram nos últimos anos. Utilizar bananas maduras além de dar mais sabor, ajuda a evitar o desperdício de alimentos.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir uma massa bem fofinha, não bata demais a mistura líquida com a farinha. Misture delicadamente para não ativar demais o glúten da farinha.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o açúcar orgânico pelo açúcar mascavo ou demerara, ou deixar seu bolo com um toque caramelizado delicioso.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral. Isso aumenta a quantidade de fibras no bolo.

Dá para vender essa receita?

Sim, dá para vender com tranquilidade! O bolo de banana vegano é muito procurado, especialmente por quem busca opções sem ingredientes de origem animal. Capriche na embalagem e no visual!

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente facilita muito a mistura dos ingredientes líquidos, mas caso não tenha, você pode usar uma batedeira manual.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode substituir o óleo vegetal por óleo de coco ou óleo de girassol.

Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?

Pode sim! No entanto, o bolo pode ficar um pouco mais denso. Para equilibrar, use metade de farinha integral e metade de farinha de trigo branca.

É necessário usar grampo?

Não, se preferir, você pode adoçar o bolo com adoçantes naturais como xilitol ou eritritol.

Posso adicionar frutas ou castanhas à massa?

Com certeza! Uvas passas, nozes e até pedaços de maçã combinam muito bem com esse bolo.

O bolo de banana vegano congelado bem?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e fatiado. Para consumir, basta deixar descongelar naturalmente ou aquecer no forno.