Nada como um bolo fácil, delicioso e perfeito para acompanhar um café fresquinho, né? Hoje vou te ensinar a preparar um bolo de fubá molhadinho que não tem erro. A receita é simples, feita no liquidificador, e com ingredientes bem fáceis. Vem! Ingredientes Fubá (1 copo – 300 ml) Leite (1 copo – 300 ml) […] Nada como um bolo fácil, delicioso e perfeito para acompanhar um café fresquinho, né? Hoje vou te ensinar a preparar um bolo de fubá molhadinho que não tem erro. A receita é simples, feita no liquidificador, e com ingredientes bem fáceis. Vem!

Ingredientes

• Fubá (1 copo – 300 ml)
• Leite (1 copo – 300 ml)
• Óleo (1 copo – 300 ml)
• Açúcar (1 copo – 300 ml)
• Farinha de trigo (1 copo – 300 ml)
• Ovos (3 unidades)
• Fermento em pó químico (1 colher de sopa cheia)

Obs.: A medida padrão é de 300 ml. Caso vá fazer um bolo menorzinho, use uma xícara menor para todas as medidas.

Como Fazer Bolo de Fubá Molhadinho | Modo de Preparo

1. Prepare o liquidificador: Coloque no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos para misturar bem.
2. Adicione os ingredientes secos: Acrescente o açúcar e bata novamente para integrar à mistura. Depois, coloque aos poucos o fubá e a farinha de trigo, batendo até a massa ficar homogênea. Se o liquidificador não der conta, transfira a massa para uma tigela e misture com um fouet ou colher de pau.
3. Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporado.
4. Prepare a forma: Unte uma forma média (ou grande, caso prefira) com óleo e polvilhe com açúcar. Isso vai dar um toque crocante e doce na casquinha do bolo.
5. Despeje a massa: Coloque a massa na forma preparada, nivelando com uma espátula para garantir que asse de forma uniforme.
6. Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho! Faça o teste do palito para verificar o ponto: ele deve sair limpo.
7. Deixe esfriar: Após assar, retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. O resultado será um bolo de fubá super úmido, com uma textura maravilhosa.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/I8XOYEumCEQ

Informação Nutricional

• Calorias: 290 kcal (por porção de 100 g)
• Carboidratos: 45 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 10 g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende um bolo médio a grande, ideal para servir até 8 pessoas. O tempo total de preparo é de 1 hora e 10 minutos, considerando o tempo de forno e preparo da massa.

Você sabia disso?

O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira que remonta aos tempos coloniais. O fubá, que é a farinha de milho finamente moída, era amplamente utilizado pelas populações indígenas antes mesmo da chegada dos portugueses.Ao longo dos séculos, a receita foi adaptada, incorporando ingredientes como trigo e leite, para dar a textura macia e úmida que conhecemos hoje.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de pré-aquecer o forno a 180ºC antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda o bolo a crescer uniformemente.

Variação nos ingredientes

Acrescente erva-doce à massa para um toque aromático ou substitua parte do leite por leite de coco, para um sabor mais tropical.

Versão saudável da receita

Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo e use óleo de coco no lugar do óleo comum. Além disso, você pode usar farinha de trigo integral.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Para venda, utilize formas menores e capriche na apresentação. Embalagens transparentes com etiquetas personalizadas fazem toda a diferença.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente é essencial, mas caso não tenha, misture os ingredientes líquidos e secos manualmente. Formas antiaderentes também facilitam o desenforme.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas derreta a manteiga antes de usar e mantenha a mesma proporção (300 ml).

Como deixar o bolo mais doce?

Aumente a quantidade de açúcar para 1 ½ copo, como sugerido no vídeo.

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Pode sim! Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e, em seguida, adicionar os secos, garantindo que a massa fique homogênea.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse por mais tempo que o necessário e sempre siga a dica de incorporar o fermento por último.

É possível congelar o bolo?

Sim! Depois de pronto, deixe esfriar completamente, embale em plástico filme e congele por até 3 meses.