Prepare-se para um bolo macio e saboroso, com um recheio de bananas que vai fazer sucesso! Ingredientes 3 ovos inteiros 1 xícara de açúcar (200 g) 1 xícara de leite (240 ml), adicionado aos poucos 2 ½ xícaras de farinha de trigo (250 g) 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15 g) […] Prepare-se para um bolo macio e saboroso, com um recheio de bananas que vai fazer sucesso!

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1 xícara de leite (240 ml), adicionado aos poucos
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo (250 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15 g)
• 4 bananas maduras, cortadas em pedaços
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional, cerca de 2 g)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite aos poucos, misturando bem após cada adição.
2. Adicionar Farinha e Fermento: Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura de ovos e leite. Misture até obter uma massa uniforme. Ajuste a consistência com mais leite ou farinha, se necessário.
3. Montar o Bolo: Unte uma forma e despeje metade da massa. Distribua as bananas maduras sobre a massa. Se desejar, polvilhe com canela.
4. Adicionar a Outra Metade da Massa: Cubra as bananas com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
5. Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que o centro está assado.
6. Resfriar e Servir: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em pedaços e aproveite!

Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/17oVt0Dz0bw?si=PtO-gerUlR8w2sVd  

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 250 kcal por porção
• Carboidrato: 30 g
• Proteína: 4 g
• Gordura: 12 g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Esta receita rende aproximadamente 8 porções. O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno e esfriamento.

Você sabia disso?

Esse bolo é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão quase passando do ponto. Além de reduzir o desperdício, ele garante um bolo naturalmente doce e delicioso!

Dicas e Variações

Preparo Correto

Certifique-se de não adicionar muito leite de uma vez só. A consistência ideal da massa deve ser homogênea e ligeiramente espessa, mas não seca.

Variação nos Ingredientes

Para uma variação, experimente substituir as bananas por maçãs ou peras. Adicione nozes ou chocolate para um toque extra.

Versão Saudável da Receita

Use farinha integral e substitua o açúcar por adoçante natural. Também é possível utilizar leite desnatado ou vegetal.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo é excelente para vendas, especialmente se você o embalar em porções individuais. A combinação de praticidade e sabor é um sucesso garantido.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Use uma batedeira elétrica para facilitar o processo de mistura dos ingredientes. Uma forma antiaderente também ajuda a garantir que o bolo não grude.

Principais Dúvidas sobre a Receita

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione mais farinha aos poucos até atingir a consistência desejada. A massa deve ser espessa, mas não pesada.

Posso usar outros tipos de frutas no recheio?

Sim, você pode usar maçãs, peras ou até frutos vermelhos. Apenas ajuste o açúcar se as frutas forem menos doces.

Quanto tempo devo assar o bolo?

Asse o bolo por cerca de 40 minutos a 180°C. Verifique com um palito; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.

O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se foi bem misturado com a farinha. Também é importante não abrir o forno antes da metade do tempo de assamento.

Como saber se o bolo está completamente assado?

O bolo deve estar dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.