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Oi, tudo bem? Hoje eu trouxe uma receita deliciosa para você fazer rapidinho em casa: o Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido. É daquelas receitas que todo mundo adora! Esse brigadeirão é super prático, feito no liquidificador com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. Você vai ver que o preparo é […]
Oi, tudo bem? Hoje eu trouxe uma receita deliciosa para você fazer rapidinho em casa: o Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido. É daquelas receitas que todo mundo adora!Esse brigadeirão é super prático, feito no liquidificador com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. Você vai ver que o preparo é tranquilo, e o resultado é aquele doce irresistível e cremoso!
Doces e Sobremesas - Como Fazer Brigadeirão de Chocolate Fácil e RápidoIngredientes
- 3 ovos
- 2 caixas de creme de leite (200g cada)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
- 2 xícaras de água (para o banho-maria)
Como Fazer Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido | Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os 3 ovos, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma com furo no meio (forma de pudim) com manteiga e polvilhe açúcar para ajudar a desenformar mais facilmente.
- Despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
- Em uma panela grande, adicione as 2 xícaras de água e leve ao fogo baixo. Coloque a forma dentro da panela para cozinhar em banho-maria.
- Assim que a água começar a ferver, conte 30 minutos. Depois, faça o teste do palito: se sair limpo ou apenas levemente úmido, o brigadeirão está pronto.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar para garantir que o brigadeirão não quebre.
- Desenforme com cuidado e decore com bastante granulado de chocolate.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
https://youtu.be/YNMKHyEdrPM?si=ZOwDW5ZZItV1d1sWInformação Nutricional
- Calorias: 380 kcal por porção
- Carboidratos: 50g
- Proteínas: 7g
- Gorduras: 18g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 10 porções generosas, e o tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o cozimento e o tempo de resfriamento.Você sabia disso?
O brigadeirão é uma variação do clássico brigadeiro brasileiro, criado na década de 1940. Ele é mais cremoso e geralmente servido em festas como uma sobremesa mais sofisticada!Dicas e Variações
Preparo correto
Cubra sempre o brigadeirão com papel alumínio para garantir que ele cozinhe de forma uniforme e não resseque.Variação nos Ingredientes
Troque o chocolate em pó por cacau 100% para um sabor mais intenso, ou use achocolatado para um brigadeirão mais doce.Versão Saudável da Receita
Substitua o leite condensado por versões light e o creme de leite tradicional por creme de leite leve ou iogurte natural.Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Corte em fatias, embale individualmente e venda como sobremesa em potes ou pratos descartáveis.Utensílios que facilitam o preparo
Um liquidificador potente ajuda a misturar tudo rapidamente. Além disso, use uma forma de silicone para facilitar o desenforme.Principais dúvidas sobre a receita
Quanto tempo demora para fazer o brigadeirão?
Em média, o tempo total é de 1 hora, incluindo o cozimento e o tempo de resfriamento.Posso fazer sem banho-maria?
O banho-maria é essencial para a textura cremosa do brigadeirão, então não recomendo pular essa etapa.Preciso untar a forma com manteiga e açúcar?
Sim, isso facilita bastante na hora de desenformar, evitando que o brigadeirão grude na forma.Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Pode, mas o brigadeirão ficará mais doce. Ajuste o açúcar conforme seu gosto.Dá para congelar o brigadeirão?
Sim, você pode congelar o brigadeirão por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Publicado em 7/10/2024 - 22h08
Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido
Oi, tudo bem? Hoje eu trouxe uma receita deliciosa para você fazer rapidinho em casa: o Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido. É daquelas receitas que todo mundo adora!
Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido
Oi, tudo bem? Hoje eu trouxe uma receita deliciosa para você fazer rapidinho em casa: o Brigadeirão de Chocolate Fácil e Rápido. É daquelas receitas que todo mundo adora!