Se você está procurando um doce fácil e delicioso para fazer em casa, você vai adorar essa receita de doce de leite macio. Com apenas três ingredientes, você pode preparar um doce que derrete na boca e que vai agradar a todos. Ideal para aquele momento em que você quer algo doce e caseiro, essa […] Se você está procurando um doce fácil e delicioso para fazer em casa, você vai adorar essa receita de doce de leite macio. Com apenas três ingredientes, você pode preparar um doce que derrete na boca e que vai agradar a todos.Ideal para aquele momento em que você quer algo doce e caseiro, essa receita é super prática e rápida de fazer. Aproveite para experimentar hoje mesmo ou guarde para fazer no fim de semana. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (165g)
• 1 xícara (chá) de leite (220g)

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar e o leite.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem, ficar cremoso, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Retire a panela do fogo e mexa rapidamente com uma colher até perder o brilho.
4. Unte uma bancada ou assadeira com manteiga.
5. Despeje o doce sobre a manteiga e ajeite até formar um quadrado.
6. Corte com a faca no formato desejado enquanto o doce ainda está morno.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.

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Rendimento e Tempo de Preparo

• Rendimento: Em média 25 unidades
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos

Variações e Dicas

Variações

• Adicione uma colher de chá de essência de baunilha para um sabor extra.
• Substitua o leite por leite de coco para uma versão diferente e deliciosa.

Dicas para Tornar Mais Saudável

• Use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado para um toque mais saudável.
• Substitua o leite condensado por uma versão caseira sem açúcar.

Benefícios dos Ingredientes

Leite Condensado

O leite condensado é uma excelente fonte de energia, devido ao seu alto teor de açúcar e calorias, sendo ideal para sobremesas que requerem um toque cremoso e doce.

Açúcar

O açúcar é um carboidrato simples que fornece energia rápida. Em pequenas quantidades, pode ser um bom aliado para momentos de necessidade energética.

Leite

O leite é uma ótima fonte de cálcio, essencial para a saúde óssea, além de conter proteínas de alta qualidade e vitaminas importantes como a vitamina D e B12.

Dúvidas Frequentes da Receita

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, mas a textura e o sabor do doce podem ser alterados. É recomendado usar adoçantes próprios para cozinhar.

Como armazenar o doce?

Guarde em temperatura ambiente, em potes ou vidros bem fechados, ou em embalagens plásticas bem fechadas com fitilhos ou fitas.

Posso usar leite desnatado?

Sim, mas o doce pode ficar menos cremoso. O leite integral é recomendado para melhores resultados.

Posso adicionar nozes ou amêndoas?

Sim, adicione nozes ou amêndoas picadas na mistura antes de despejar na bancada para um toque crocante.

Como saber se o doce está no ponto?

O doce estará no ponto quando começar a desgrudar do fundo da panela e ficar bem cremoso. Ao mexer fora do fogo, ele deve perder o brilho.