É uma receita que combina simplicidade com um resultado delicioso, ideal para qualquer ocasião. Vamos aos detalhes? Ingredientes Sobrecoxas de frango (1 kg) Maionese (3 colheres de sopa) Creme de cebola (1 pacote de 65g) Orégano (opcional, a gosto) Modo de Preparo Lave bem as sobrecoxas de frango e retire o excesso de gordura. Isso […] É uma receita que combina simplicidade com um resultado delicioso, ideal para qualquer ocasião. Vamos aos detalhes?

Ingredientes

• Sobrecoxas de frango (1 kg)
• Maionese (3 colheres de sopa)
• Creme de cebola (1 pacote de 65g)
• Orégano (opcional, a gosto)

Modo de Preparo

1. Lave bem as sobrecoxas de frango e retire o excesso de gordura. Isso ajuda a deixar o frango mais leve e evita que o prato fique muito oleoso.
2. Coloque as sobrecoxas numa tigela e acrescente três colheres de sopa de maionese. Com as mãos, misture bem para que a maionese envolva todos os pedaços de frango de forma uniforme.
3. Abra o pacote de creme de cebola e despeje metade do frango. Misture bem e, em seguida, adicione a restante do creme de cebola, garantindo que todas as partes, inclusive sob a pele, estejam bem temperadas.
4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
5. Transfira as sobrecoxas para um tabuleiro, arrumando-as lado a lado. Se desejar, polvilhe um pouco de orégano por cima para dar um aroma extra.
6. Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora e 20 minutos a 1 hora e 40 minutos. Não é necessário cobrir com papel alumínio. O frango estará pronto quando a pele estiver dourada e crocante.

Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/jlOuH_y7YMo?si=QFsmaDvaaSBnHjP_

Informação Nutricional

• Calorias : 380 kcal por porção
• Carboidratos : 2g
• Proteína : 25g
• Gordura : 30g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 4 porções e leva um total de 1 hora e 50 minutos para ficar pronto.

Você sabia disso?

Uma mistura de creme de cebola com maionese é usada há décadas em pratos de forno. O creme de cebola dá um sabor bem marcante, enquanto a maionese ajuda a deixar o frango suculento e evita que resseque no forno.

Dicas e Variações

Preparar correto

Espalhe bem o creme de cebola entre a pele e a carne. Assim, o sabor penetra melhor e o frango fica temperado por igual.

Variação nos Ingredientes

Quer variar? Troque uma maionese por iogurte natural. Isso deixa o frango com um sabor mais suave e ainda mais macio.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, opte por sobrecoxas sem pele e substitua a maionese por iogurte desnatado. A textura fica cremosa e com menos calorias.

Dá para vender essa receita?

Sim! Embale em porções individuais e ofereça para almoços e marmitas. Essa é uma ótima receita para quem busca opções prontas para o dia a dia.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma bandeja antiaderente evita que o frango grude e facilita na hora de servir. Uma ampla largura ajuda a acomodar as sobrecoxas sem que desmanchem.

Principais dúvidas sobre a receita

Preciso cobrir o frango com papel alumínio?

Não, essa receita não exige papel alumínio. O frango deve ser descoberto para criar uma casquinha crocante.

Posso usar peito de frango em vez de sobrecoxas?

Sim, mas o peito tende a ressecar mais rápido. Ajuste o tempo do forno para evitar que fique seco.

A maionese é essencial na receita?

A maionese ajuda na suculência e sabor, mas pode ser obtida por iogurte, creme de leite ou até manteiga.

Qual a temperatura ideal do forno?

O ideal é assar a 200ºC para garantir que o frango cozinhe por dentro e fique dourado por fora.

O creme de cebola é muito salgado?

Depende da marca. Prove antes de temperar para evitar excessos. O creme geralmente já tem sal suficiente para temperar o frango.