Esse molho, com sua textura encorpada e saboroso aroma, é perfeito para acompanhar pães macios e dar um toque especial a qualquer ocasião, seja um simples jantar em família ou uma festa animada com os amigos. Ingredientes Óleo Cebola Alho Salsichas Sal Pimenta do reino Tempero pronto Milho Tomate Molho de tomate Água Farinha de […] Esse molho, com sua textura encorpada e saboroso aroma, é perfeito para acompanhar pães macios e dar um toque especial a qualquer ocasião, seja um simples jantar em família ou uma festa animada com os amigos.

Ingredientes

• Óleo
• Cebola
• Alho
• Salsichas
• Sal
• Pimenta do reino
• Tempero pronto
• Milho
• Tomate
• Molho de tomate
• Água
• Farinha de trigo
• Mostarda
• Ketchup
• Salsinha

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e deixe refogar até dourarem.
3. Acrescente o sal, a pimenta do reino e o tempero pronto, mexendo bem.
4. Adicione o milho e deixe refogar por alguns minutos.
5. Coloque o tomate e deixe cozinhar por mais um minuto.
6. Acrescente o molho de tomate e a água, deixando ferver.
7. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
8. Finalize com a mostarda e o ketchup, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
9. Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e sirva.

https://youtu.be/dfwRfPKrmFg?si=Tb_63w9ZBAl4ypWs 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente para 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais como pimentão ou cenoura para um toque extra de sabor e textura ao molho. Você também pode variar nos temperos, adicionando ervas frescas como manjericão ou orégano.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir as salsichas por outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir as salsichas por carne moída, frango desfiado ou até mesmo cogumelos para uma opção vegetariana.

É necessário ferver as salsichas antes de refogá-las?

Não é necessário, mas algumas pessoas preferem ferver as salsichas antes para remover o excesso de gordura e sódio.

Posso congelar o molho de salsicha para hot dog?

Sim, você pode congelar o molho em porções individuais e reaquecer quando necessário. Certifique-se apenas de armazená-lo em um recipiente adequado para congelamento.

Posso usar molho de tomate pronto em vez de fazer o meu próprio?

Sim, você pode usar molho de tomate pronto para economizar tempo, mas fazer o molho caseiro permite controlar melhor os ingredientes e o sabor.

Posso fazer o molho com antecedência?

Sim, você pode preparar o molho com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Basta aquecer antes de servir.

Benefícios da Receita

O tomate, um dos principais ingredientes deste molho, é rico em licopeno, um poderoso antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Além disso, é uma fonte de vitaminas A e C, essenciais para a saúde da pele e do sistema imunológico. Incorporar molho de tomate caseiro em sua dieta pode ser uma maneira deliciosa de aproveitar esses benefícios para a saúde.