Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu trouxe uma sobremesa que vai conquistar todo mundo: mousse de maracujá com chocolate. Simples, prática e cheia de sabor! Essa receita é ideal para quem busca um doce refrescante e sofisticado. O processo é bem fácil, usando poucos ingredientes, e o resultado é um mousse cremoso com aquele toque […] Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu trouxe uma sobremesa que vai conquistar todo mundo: mousse de maracujá com chocolate. Simples, prática e cheia de sabor!Essa receita é ideal para quem busca um doce refrescante e sofisticado. O processo é bem fácil, usando poucos ingredientes, e o resultado é um mousse cremoso com aquele toque irresistível de chocolate.

Ingredientes

Ingredientes do Mousse:

• 3 unidades de maracujá (polpa)
• 2 caixas de creme de leite (400 ml)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)

Ingredientes da Cobertura:

• 80 g de chocolate (tablete)
• 2 colheres de sopa de leite (30 ml) – para derreter o chocolate

Ingredientes Opcionais:

• Biscoitos de chocolate ou maizena (para adicionar entre as camadas)

Como Fazer Mousse de Maracujá com Chocolate | Modo de Preparo

1. Prepare a polpa do maracujá: Corte os maracujás ao meio e retire toda a polpa. Coloque-a no liquidificador e bata por 1 minuto, sem adicionar água, até obter um suco concentrado.
2. Misture os ingredientes do mousse: Adicione ao liquidificador o suco de maracujá, o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Monte a sobremesa: Em uma travessa ou potinhos individuais, despeje o mousse. Se quiser, intercale camadas de biscoito de chocolate para dar um toque crocante.
4. Prepare a cobertura de chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Adicione o leite e misture bem até ficar liso.
5. Finalize a sobremesa: Despeje o chocolate derretido sobre o mousse já montado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
6. Sirva e aproveite: Depois de gelado, é só servir e se deliciar com essa combinação perfeita de maracujá e chocolate!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/Y8S7mWHm6Js?si=Tm36z0dwPCqDjjkW

Informação Nutricional

• Calorias: aproximadamente 350 kcal por porção
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 20 g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende cerca de 6 porções generosas de mousse de maracujá com chocolate. O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, mais 2 horas de geladeira para firmar.

Você sabia disso?

O maracujá é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e dar aquele toque especial em várias sobremesas brasileiras.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de bater bem a polpa do maracujá para evitar que sementes fiquem na mistura. Assim, o mousse ficará ainda mais lisinho.

Variação nos Ingredientes

Quer um toque especial? Adicione raspas de limão na mistura do mousse para um sabor extra cítrico que contrasta bem com o chocolate.

Versão Saudável da Receita

Substitua o leite condensado por leite condensado diet e o creme de leite por versões light. Assim, o mousse fica mais leve sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! O mousse de maracujá com chocolate é perfeito para vender em potinhos individuais. Uma sobremesa prática, deliciosa e que atrai muitos fãs.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um liquidificador potente para bater a polpa do maracujá e um derretedor de chocolate para obter uma cobertura perfeita e sem grumos.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Como deixar o mousse de maracujá mais firme?

Para um mousse mais firme, acrescente 1 envelope de gelatina incolor dissolvida à mistura antes de bater no liquidificador.

2. Posso usar suco concentrado de maracujá no lugar da polpa?

Sim, mas prefira suco concentrado natural, sem adição de açúcar, para um sabor mais autêntico.

3. Posso fazer a receita sem creme de leite?

O creme de leite é essencial para a textura cremosa do mousse, mas você pode substituí-lo por iogurte grego para uma versão mais leve.

4. Quanto tempo o mousse pode ficar na geladeira?

O mousse de maracujá pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sempre em recipiente bem fechado.

5. Como derreter chocolate no micro-ondas sem queimar?

Coloque o chocolate picado em um recipiente de vidro e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um, até que esteja derretido.