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Essa receita é rápida e feita no liquidificador, ideal para o dia a dia. Bora lá? Ingredientes 6 folhas de alface (bem higienizadas) 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho Pimenta do reino (a gosto) 1 colher de chá de orégano 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de […]
Essa receita é rápida e feita no liquidificador, ideal para o dia a dia. Bora lá?
Especiais - como fazer pate de alfaceIngredientes
- 6 folhas de alface (bem higienizadas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- Pimenta do reino (a gosto)
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 pão francês (fresco ou dormido)
Modo de Preparo
- Comece lavando bem as folhas de alface para garantir que fiquem limpas.
- Adicione ao liquidificador as folhas de alface, o azeite, o alho, a pimenta do reino, o orégano e o sal.
- Adicione o vinagre, a maionese e o pão francês picado para facilitar o processo.
- Tampe o liquidificador e bata todos os ingredientes. Se o liquidificador tiver dificuldade, desligue, misture com uma colher e bata novamente.
- Quando a mistura estiver bem cremosa, verifique a textura. Se você estiver muito grosso, adicione um pouco mais de maionese ou azeite para ajudar a bater até atingir a consistência desejada.
- Sirva o patê com torradas ou como acompanhamento para carnes no churrasco. Fica uma delícia!
Veja a Receita em Vídeo
https://youtu.be/tmiru98HU4I?si=Rdz_mkFjgCv8GJK3Informação Nutricional
- Calorias : 150 kcal
- Carboidratos : 15 g
- Medida : 30 g por porção
- Proteína : 3 g
Rendimento e tempo total de preparo
Rende aproximadamente 8 porções e leva cerca de 10 minutos para preparar.Você sabia disso?
A alface não serve só para saladas! Em países como o Vietnã, é comum usar folhas verdes em massas e molhos, o que valoriza os nutrientes.Dicas e Variações
Preparar correto
Certifique-se de que o alface esteja bem seco antes de ir ao liquidificador. Isso evita que o patê fique aguado.Variação nos Ingredientes
Para um toque de acidez extra, você pode substituir o vinagre por suco de limão. Aumente um sabor cítrico bem interessante!Versão Saudável da Receita
Substitua a maionese por iogurte natural desnatado para uma versão mais leve e com menos calorias.Dá para vender essa receita?
Sim! Sirva em potes de vidro com tampa e identifique com etiquetas. É uma opção diferente e refrescante para lanches saudáveis.Utensílios que facilitam o preparo
O liquidificador potente facilita bastante o preparo, mas, se não tiver, pode usar um processador de alimentos para um resultado mais cremoso.Principais dúvidas sobre a receita
Posso fazer o patê sem pão?
Sim, o pão ajuda na textura, mas pode ser substituído por ricota ou até tofu para uma versão mais leve.O patê de alface estraga rápido?
Sim, ele é mais perecível. O ideal é consumi-lo em até 2 dias, mantendo-o refrigerado.Posso congelar o patê?
Não recomendo, pois a alface tende a soltar água ao descongelar, alterando a textura do patê.Dá para usar outros tipos de folha?
Sim, rúcula, espinafre e até agrião são boas substituições e dão sabores diferentes.Posso adicionar outros temperos?
Claro! Páprica, cebolinha e manjericão são ótimos para diversificar o sabor.
Publicado em 11/11/2024 - 12h00
Patê Cremoso de Alface: Fácil e Cheio de Sabor para seu Dia a Dia
Essa receita é rápida e feita no liquidificador, ideal para o dia a dia. Bora lá? Ingredientes 6 folhas de alface (bem higienizadas) 2 colheres de sopa de azeite
Patê Cremoso de Alface: Fácil e Cheio de Sabor para seu Dia a Dia
Essa receita é rápida e feita no liquidificador, ideal para o dia a dia. Bora lá? Ingredientes 6 folhas de alface (bem higienizadas) 2 colheres de sopa de azeite