A receita é fácil, ideal para quem não quer complicação, usando ingredientes comuns que provavelmente você já tem em casa. Bora conferir? Ingredientes Água (100 ml) Óleo (100 ml) Açúcar refinado ou cristal (200 g) Milho para pipoca (200 g) Leite em pó (100 g) Modo de Preparo Preparar a base de caramelo: Com o […] A receita é fácil, ideal para quem não quer complicação, usando ingredientes comuns que provavelmente você já tem em casa. Bora conferir?

Ingredientes

• Água (100 ml)
• Óleo (100 ml)
• Açúcar refinado ou cristal (200 g)
• Milho para pipoca (200 g)
• Leite em pó (100 g)

Modo de Preparo

1. Preparar a base de caramelo: Com o fogo desligado, coloque na panela a água, o óleo, o açúcar e o milho. Misture bem até o açúcar dissolver por completo.
2. Cozinhar a pipoca: Ligue o fogo em médio, tampe a panela e deixe o milho estourar. Mexa a panela de vez em quando para evitar que a pipoca queime.
3. Caramelizar a pipoca: Quando o milho começar a estourar por completo, mexa a panela de forma contínua para que o caramelo cubra todas as pipocas uniformemente.
4. Adicionar o leite em pó: Com a pipoca ainda quente, adicione o leite em pó aos poucos, misturando rapidamente para que todas as pipocas fiquem cobertas de forma homogênea.

Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/N_3msbMTPjo?si=cx2R5Dpsehfu6FeQ

Informação Nutricional

• Calorias: 480 kcal
• Carboidratos: 62 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 24 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 25 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

A pipoca é um dos snacks mais antigos do mundo e sua origem remonta a mais de 5.000 anos! Os primeiros registros de pipoca foram encontrados em escavações arqueológicas no México, mostrando que o milho já era estourado por povos antigos.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para não errar na pipoca, mexa a panela com frequência enquanto o milho estoura. Isso garante que o caramelo não queime no fundo e todas as pipocas fiquem douradas.

Variação nos Ingredientes

Se quiser variar, experimente substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo. Isso dá um toque de sabor caramelado mais intenso e um aroma delicioso.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, utilize óleo de coco no lugar do óleo comum e reduza o açúcar pela metade, utilizando uma alternativa como o xilitol.

Dá para Vender essa Receita?

Sem dúvida! Essa pipoca é uma excelente ideia para vendas, especialmente em embalagens personalizadas para festas ou em saquinhos individuais com rótulos.

Principais dúvidas sobre a receita

Como fazer para a pipoca não queimar?

Mantenha o fogo médio e mexa a panela regularmente. Isso evita que o açúcar caramelize demais no fundo, queimando as pipocas.

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, pode! Qualquer leite em pó adoçado funciona bem, mas o leite Ninho traz um sabor mais suave e adocicado.

Como armazenar a pipoca depois de pronta?

Armazene em um pote hermético, em local seco e arejado, para que a pipoca não perca a crocância.

É possível fazer essa receita sem óleo?

Não recomendo, pois o óleo ajuda o açúcar a derreter e caramelizar, além de dar uma textura melhor à pipoca.

Quanto tempo dura essa pipoca?

Quando bem armazenada, pode durar até três dias sem perder a textura.