Oi pessoal! Hoje vou ensinar uma receita deliciosa de lasanha de carne moída. Fácil de fazer, ela combina camadas de massa, molho saboroso e queijo derretido. A lasanha é uma excelente escolha para aquele almoço em família ou até para surpreender os amigos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai adorar! Ingredientes Ingredientes […] Oi pessoal! Hoje vou ensinar uma receita deliciosa de lasanha de carne moída. Fácil de fazer, ela combina camadas de massa, molho saboroso e queijo derretido. A lasanha é uma excelente escolha para aquele almoço em família ou até para surpreender os amigos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai adorar!

Ingredientes

Ingredientes para a Carne Moída

• 500 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (400 g) de molho de tomate
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes para a Montagem

• 500 g de massa para lasanha (pré-cozida)
• 300 g de queijo muçarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 200 ml de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado

Como Fazer Lasanha de Carne Moída Fácil e Saborosa | Modo de Preparo

1. Prepare a Carne Moída: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e a carne moída, mexendo até que ela fique bem cozida e soltinha.
2. Tempere e Adicione o Molho: Acrescente sal e pimenta, misturando bem. Em seguida, adicione o molho de tomate, mexa e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
3. Monte a Lasanha: Em um refratário, coloque uma camada de molho de carne, cubra com a massa de lasanha, depois adicione uma camada de presunto e outra de queijo muçarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho.
4. Acrescente o Creme de Leite: Despeje o creme de leite por cima da última camada de molho, espalhando bem com uma colher para que a lasanha fique bem cremosa.
5. Finalize com Queijo Parmesão: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
6. Asse a Lasanha: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
7. Sirva: Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e sirva bem quentinha!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

 

Informação Nutricional

• Calorias: 480 kcal por porção
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 25 g
• Gorduras: 22 g
• Porção: 200 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 6 porções generosas. O tempo total de preparo é de 1 hora, considerando o tempo de cozimento da carne, montagem e assamento.

Você sabia disso?

A lasanha é um prato tradicional da Itália, mas sua origem remonta à Grécia Antiga! Os gregos tinham uma receita chamada "Laganon", que consistia em folhas de massa intercaladas com carne.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que o molho esteja bem encorpado antes de montar a lasanha. Isso evita que a massa fique muito líquida e comprometa a textura.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o presunto por peito de peru ou até mesmo usar queijos diferentes como provolone e gorgonzola para um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Troque a massa tradicional por massa integral e substitua o creme de leite por uma versão light. A carne moída pode ser substituída por carne de frango.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Monte as lasanhas em porções individuais em embalagens de alumínio, ideais para serem vendidas congeladas. É só assar e vender fresquinho!

Utensílios que facilitam o preparo

Utilizar uma espátula larga ajuda na montagem da lasanha, garantindo que cada camada fique uniforme. Um refratário de vidro também é ótimo para visualizar o cozimento.

Principais dúvidas sobre a receita

Preciso cozinhar a massa de lasanha antes?

Não, se você usar massa pré-cozida. Caso contrário, é importante cozinhar a massa antes para garantir que ela fique macia.

Posso congelar a lasanha antes de assar?

Sim, monte a lasanha, cubra com plástico filme e congele. Quando quiser, é só levar direto ao forno.

Qual a melhor carne moída para usar?

A carne moída de patinho é uma ótima escolha por ser magra e ter uma textura perfeita para molhos.

Posso usar molho caseiro ao invés de molho industrializado?

Claro! Se preferir, faça um molho caseiro usando tomates frescos, cebola e temperos. Fica ainda mais saboroso.

Quanto tempo a lasanha pode ficar na geladeira?

A lasanha pronta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.