Com uma combinação vibrante de folhas verdes, tomate cereja suculento, manga doce e palmito savana, esta salada não só encanta pela aparência colorida, mas também pelo sabor exuberante. Ingredientes Folhas de rúcula Alface crespa Alface americana Tomate cereja Manga Uvas passas Palmito savana Azeite de oliva Suco de limão Alho granulado Mostarda Dijon Mel Pimenta-do-reino […] Com uma combinação vibrante de folhas verdes, tomate cereja suculento, manga doce e palmito savana, esta salada não só encanta pela aparência colorida, mas também pelo sabor exuberante.

Ingredientes

• Folhas de rúcula
• Alface crespa
• Alface americana
• Tomate cereja
• Manga
• Uvas passas
• Palmito savana
• Azeite de oliva
• Suco de limão
• Alho granulado
• Mostarda Dijon
• Mel
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de Preparo

1. Lave e seque bem as folhas de rúcula, alface crespa e alface americana.
2. Corte as folhas em pedaços menores e coloque-as em uma saladeira.
3. Corte os tomates cereja ao meio e adicione à salada.
4. Descasque a manga, retire o caroço e corte-a em cubinhos.
5. Adicione os cubos de manga, uvas passas e palmito savana fatiado à salada.
6. Em um recipiente, prepare o molho misturando o suco de limão, azeite, alho granulado, mostarda Dijon, mel, pimenta-do-reino e sal a gosto.
7. Regue a salada com o molho preparado, misture delicadamente e sirva imediatamente.

https://youtu.be/J1cX4XausdA?si=2F8yo74Ai43kjO2U 

Dicas Extras

• Varie as Frutas: Experimente substituir a manga por abacaxi ou pêssego para uma variação de sabores ainda mais tropical.
• Adicione Proteína: Para transformar essa salada em uma refeição completa, adicione tiras de frango grelhado, camarões ou até mesmo tofu grelhado para uma opção vegetariana.
• Finalização Crocante: Polvilhe amêndoas laminadas ou sementes de girassol torradas por cima da salada antes de servir para adicionar uma textura crocante e um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 20 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes picadas para uma textura crocante adicional ou substitua a manga por abacaxi para um toque ainda mais tropical.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o palmito savana por outro tipo?

Sim, você pode substituir por palmito pupunha ou até mesmo por cogumelos para uma versão vegetariana.

Posso preparar o molho com antecedência?

Sim, você pode preparar o molho com até um dia de antecedência e armazená-lo na geladeira em um recipiente fechado.

Como posso deixar as folhas bem secas antes de montar a salada?

Utilize um centrifugador de salada ou seque delicadamente as folhas com papel toalha após lavá-las.

É necessário retirar a casca das uvas passas?

Não é necessário retirar a casca das uvas passas antes de adicioná-las à salada.

Posso adicionar queijo à salada?

Sim, queijos como queijo feta ou queijo de cabra despedaçados combinam muito bem com esta salada.

Benefícios da Receita

Esta salada é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas A e C provenientes das folhas verdes e da manga. A manga, especificamente, é conhecida por suas propriedades antioxidantes e contribui para a saúde da pele e do sistema imunológico.