Oi pessoal! Hoje vamos preparar uma sobremesa super prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, você vai fazer algo que todo mundo vai amar! Essa sobremesa combina o frescor do abacaxi com uma camada cremosa irresistível. O processo é simples e rápido, perfeito até para quem não tem muita experiência na cozinha. […] Oi pessoal! Hoje vamos preparar uma sobremesa super prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, você vai fazer algo que todo mundo vai amar!Essa sobremesa combina o frescor do abacaxi com uma camada cremosa irresistível. O processo é simples e rápido, perfeito até para quem não tem muita experiência na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 abacaxi pequeno, descascado e picado
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
• 200 ml de água quente
• 150 ml de água fria
• 2 caixas de creme de leite (400g no total)
• Óleo para untar a forma

Como Fazer Sobremesa de Abacaxi com Creme | Modo de Preparo

1. Cozinhe o abacaxi: Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela com a colher de açúcar. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que os pedaços fiquem macios e soltem líquido.
2. Prepare a gelatina: Dissolva um pacote de gelatina de abacaxi em 200 ml de água quente e depois adicione 150 ml de água fria. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
3. Monte a primeira camada: Unte uma forma de silicone com um pouco de óleo, coloque os pedaços de abacaxi cozidos e despeje a gelatina já dissolvida por cima. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
4. Faça a parte cremosa: Dissolva o segundo pacote de gelatina com a mesma quantidade de água (200 ml quente e 150 ml fria). Deixe esfriar e bata no liquidificador com as duas caixas de creme de leite.
5. Finalize a sobremesa: Depois de 2 horas, retire a forma da geladeira e adicione a mistura cremosa sobre a gelatina firme. Volte à geladeira por mais 3 horas ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
6. Desenforme com cuidado: Após firmar, passe uma faquinha nas bordas da forma para ajudar a soltar. Desenforme a sobremesa e sirva!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/pyb9LiVYeTA?si=C0k7_JaUX3Jk5fa9

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal por porção
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 5 horas.

Você sabia disso?

O abacaxi é conhecido por conter uma enzima chamada bromelina, que ajuda na digestão de proteínas e melhora a absorção de nutrientes!

Dicas e Variações

Preparo correto

Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar a gelatina. Use um pouquinho de óleo, sem exagerar!

Variação nos Ingredientes

Não gosta de abacaxi? Troque por morango ou pêssego! Ambas as frutas combinam super bem com essa receita.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais light, use creme de leite light e gelatina sem açúcar. Assim, a sobremesa fica mais leve, mas ainda deliciosa.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa sobremesa fica linda quando bem apresentada e é uma ótima opção para venda em potinhos individuais.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma de silicone facilita na hora de desenformar. Além disso, um bom liquidificador deixa a parte cremosa bem lisinha!

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outra fruta além do abacaxi?

Sim! Você pode substituir o abacaxi por morango, pêssego ou maracujá, de acordo com sua preferência.

Preciso untar a forma para gelatina?

Sim, unte a forma com um pouquinho de óleo para evitar que a gelatina grude e fique mais fácil de desenformar.

Quanto tempo a sobremesa precisa ficar na geladeira?

A sobremesa precisa ficar na geladeira por cerca de 5 horas no total, mas você pode deixar de um dia para o outro para garantir que fique bem firme.

Posso usar creme de leite fresco em vez de creme de leite de caixinha?

Sim, mas o creme de leite fresco deve ser batido antes para dar mais consistência. O creme de leite de caixinha já funciona perfeitamente nessa receita.

Essa sobremesa pode ser congelada?

Não, a gelatina perde sua textura original quando congelada, então é melhor mantê-la na geladeira.