Oi pessoal! Tudo bem por aí? Hoje, trouxe uma receita super fácil e prática para quem busca um lanchinho rápido e saudável para qualquer hora do dia. Essa receita é sem glúten, sem leite e sem açúcar, mas cheia de sabor! Você pode prepará-la na AirFryer, frigideira, forno ou microondas, tudo em poucos minutos. Vamos […] Oi pessoal! Tudo bem por aí? Hoje, trouxe uma receita super fácil e prática para quem busca um lanchinho rápido e saudável para qualquer hora do dia.Essa receita é sem glúten, sem leite e sem açúcar, mas cheia de sabor! Você pode prepará-la na AirFryer, frigideira, forno ou microondas, tudo em poucos minutos. Vamos lá?

Ingredientes

• Farinha de arroz (1/2 xícara)
• Flocão de arroz (1/3 de xícara)
• Óleo de coco sem sabor (1 colher de sopa)
• Ovo (1 unidade)
• Maçã (1 unidade picada, dividida em cubinhos pequenos e médios)
• Adoçante culinário (1 colher de sobremesa)
• Leite de coco (1/2 xícara)
• Essência de baunilha (a gosto)
• Fermento para bolo (1 colher de chá)
• Pitada de sal (opcional)
• Coco ralado para decorar (opcional)

Como Fazer Receita Fácil de Lanchinho Saudável Sem Glúten | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione a farinha de arroz e o flocão de arroz. Misture bem os dois ingredientes secos.
2. Acrescente o adoçante culinário, o óleo de coco e o ovo. Mexa até formar uma massa homogênea.
3. Coloque o leite de coco e a essência de baunilha, continuando a misturar até a massa ficar uniforme.
4. Adicione os cubinhos pequenos de maçã na massa, misturando delicadamente.
5. Acrescente o fermento para bolo e uma pitada de sal, se desejar. Mexa novamente.
6. Unte forminhas de silicone com um pouquinho de óleo de coco e encha com a massa.
7. Decore com os cubinhos médios de maçã e um pouco de coco ralado.
8. Leve para assar na AirFryer por 15 minutos a 160°C ou em forno preaquecido a 180°C até dourar.
9. Sirva e aproveite esse lanchinho delicioso e saudável!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/anqSbbaswpM?si=Eu_b43E5xDo9N959

Informação Nutricional

• Calorias: 130 kcal por porção
• Carboidratos: 18g
• Proteínas: 2g
• Gorduras: 5g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende 6 porções e leva aproximadamente 25 minutos para ficar pronta, incluindo o tempo de preparo e cozimento.

Você sabia disso?

O flocão de arroz é uma excelente alternativa ao milho para quem busca opções sem glúten. Além disso, ele é rico em fibras e ajuda na saciedade.

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture os ingredientes secos primeiro, para garantir que tudo fique bem homogêneo e sua massa fique perfeita.

Variação nos Ingredientes

Substitua a maçã por banana ou pera para criar sabores diferentes e igualmente gostosos!

Versão Saudável da Receita

Use óleo de coco sem sabor, leite de coco e adoçante fit para manter essa receita leve e saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Você pode vender esses lanchinhos como opções saudáveis de café da manhã ou lanche, oferecendo versões individuais em potinhos.

Utensílios que facilitam o preparo

Use forminhas de silicone para evitar que a massa grude e facilitar o manuseio. E uma espátula de silicone é ótima para misturar sem deixar grumos.

Principais dúvidas sobre a receita

É possível substituir o flocão de arroz?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou quinoa no lugar do flocão, mantendo a textura e sabor.

Posso congelar o lanchinho?

Sim! Você pode congelar e aquecer no microondas ou na AirFryer quando quiser comer.

Dá para fazer sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de chia hidratada em 3 colheres de sopa de água.

Qual a durabilidade desse lanchinho?

Armazenado em um pote fechado, dura até 3 dias na geladeira.

Posso adicionar mais ingredientes?

Com certeza! Experimente adicionar nozes, uvas passas ou sementes para incrementar.