Torta de Sardinha Fácil e Macia Sem Liquidificador
Aprenda a fazer uma torta de sardinha super macia e prática, sem precisar de liquidificador. Receita fácil e perfeita para lanches rápidos!
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Torta de Sardinha Fácil e Macia, sem liquidificador! Receita prática com massa leve e recheio suculento. Veja como preparar em poucos passos.
Torta de Sardinha Fácil e Macia Sem Liquidificador
Oi pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita super prática e deliciosa: a torta de sardinha fácil e macia, que você prepara sem liquidificador!
Essa torta é perfeita para um lanche ou almoço rápido, e o melhor de tudo, é feita com uma massa leve e um recheio suculento de sardinha. Os ingredientes são simples e o preparo é tranquilo, sem precisar de muitos utensílios.
Ingredientes
- Sardinha em lata (2 unidades)
- Azeite (2 colheres de sopa)
- Cebola (1 média, picada)
- Alho (2 dentes picados)
- Tomate (1 maduro, sem sementes e picado)
- Pimenta dedo-de-moça (1 unidade, sem sementes e picada)
- Milho verde (1/2 xícara)
- Cebolinha (a gosto, picada)
- Ovos (2 unidades)
- Iogurte natural (1 copo de 170g)
- Óleo (1/4 xícara)
- Sal (1 colher de chá)
- Farinha de trigo (1 xícara, peneirada)
- Fermento em pó (1 colher de sopa)
- Tomate-cereja (para decorar)
- Salsinha (para decorar)
Como Fazer Torta de Sardinha Fácil e Macia Sem Liquidificador
- Prepare o Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados. Adicione o tomate picado, a pimenta dedo-de-moça, o milho verde e as sardinhas, misturando bem. Deixe refogar por alguns minutos e finalize com cebolinha picada. Reserve o recheio e deixe esfriar.
- Faça a Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o iogurte natural usando um fuê. Acrescente o óleo e o sal, misturando até ficar homogêneo.
- Incorpore a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e iogurte. Continue misturando até obter uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa levemente.
- Monte a Torta: Em uma forma untada com azeite, despeje metade da massa. Em seguida, espalhe o recheio frio por cima e cubra com o restante da massa. Use uma espátula para alisar.
- Decore e Asse: Coloque os tomates-cereja e polvilhe salsinha picada por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Sirva: Desenforme a torta ainda morna e aproveite!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 220 kcal por porção
- Carboidratos: 18g
- Proteínas: 12g
- Gorduras: 10g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 6 porções e leva aproximadamente 45 minutos para ser preparada.
Você sabia disso?
A sardinha é uma fonte rica de ômega-3, que traz benefícios para a saúde do coração e do cérebro! Além disso, é uma opção econômica e muito versátil na cozinha.
Dicas e Variações
Preparo correto
Refogue bem os ingredientes do recheio para que os sabores se intensifiquem e o recheio fique suculento. Isso vai garantir um toque especial à torta.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir as sardinhas por atum, frango desfiado ou até legumes, como brócolis e cenoura. A massa é bem versátil!
Versão Saudável da Receita
Troque a farinha de trigo por farinha integral e use iogurte desnatado. Assim, sua torta fica mais leve e saudável.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Essa torta é prática e econômica, perfeita para quem quer vender em lanches ou porções individuais.
Utensílios que facilitam o preparo
Um fuê para misturar a massa e uma espátula de silicone para espalhar bem o recheio são fundamentais para obter um bom resultado.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso fazer essa torta sem iogurte?
Sim, você pode substituir o iogurte por leite ou leite vegetal, mantendo a leveza da massa.
Posso congelar a torta?
Sim, após assada e resfriada, embale em filme plástico e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.
Como evitar que o recheio afunde?
Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de montar a torta, isso ajuda a mantê-lo no meio da massa.
Qual a melhor forma para assar?
Use uma forma antiaderente, preferencialmente retangular, para facilitar o corte e a retirada da torta.
Posso fazer em tamanho maior?
Claro! Basta dobrar as quantidades dos ingredientes e usar uma forma maior. Ajuste o tempo de forno, se necessário.
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