Bolo de Flocão de Arroz: Fofinho e Sem Farinha de Trigo

Publicado em 19/11/2024 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um bolo de flocão de arroz fofinho e sem farinha de trigo. Receita fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião!

Bolo de Flocão de Arroz: Fofinho e Sem Farinha de Trigo

Oi, pessoal! Vamos aprender a fazer um bolo super fofinho e delicioso, sem farinha de trigo? Este bolo de flocão de arroz é perfeito para quem busca algo leve, saboroso e fácil de preparar. Em poucos minutos, você terá um bolo incrível, feito com poucos ingredientes e um toque especial de coco. O melhor de tudo: ele é sem glúten!

Esse bolo é uma maravilha para quem precisa evitar o trigo ou simplesmente quer uma receita diferente. O flocão de arroz, junto com o leite condensado e coco ralado, cria uma textura macia e saborosa. E o melhor é que ele não dá trabalho, basta bater tudo no liquidificador e assar. Vamos nessa!

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 100g de coco ralado
• 2 xícaras de flocão de arroz (240ml cada)
• 200ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Como Fazer o Bolo de Flocão de Arroz | Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Prepare a massa: no liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o coco ralado, o flocão de arroz, o leite de coco e o fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada.
4. Asse no forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
5. Finalização: retire o bolo do forno e, se quiser, espalhe um pouco de leite condensado por cima e decore com coco ralado. Sirva ainda morno!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 16g
• Porção: 1 fatia (aproximadamente 80g)

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende cerca de 12 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

O flocão de arroz é uma excelente alternativa para quem precisa evitar o glúten. Além de ser uma base neutra, ele deixa os bolos fofinhos e leves, como nesse caso!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que o bolo fique bem fofinho, bata a massa até que ela esteja bem homogênea. Não deixe de untar bem a forma e colocar a farinha para evitar que o bolo grude.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o coco ralado por castanhas ou até mesmo adicionar chocolate picado na massa para dar um toque ainda mais especial.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por uma versão de baixo açúcar ou mel. O flocão de arroz já é naturalmente sem glúten!

Dá para Vender essa Receita?

Sim, essa receita é ótima para vender! Você pode cortar em pedaços individuais e embalar em papel celofane ou caixas para entregar aos clientes.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Usar um liquidificador potente vai ajudar na homogeneização da massa. Uma forma com fundo removível também facilita o momento de desenformar.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode substituir o leite condensado por uma versão light ou até mel para uma opção mais saudável.

2. O que posso colocar no lugar do coco ralado?

Você pode optar por castanhas de caju, nozes ou até chocolate picado, conforme o seu gosto.

3. Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito. Se ele sair limpo, o bolo está assado.

4. Posso fazer o bolo sem o leite de coco?

Sim, se preferir, pode substituir o leite de coco por leite comum ou até leite vegetal de sua escolha.

5. Como posso armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode congelar por até 1 mês.