Bolo de Fubá Molhadinho! Aprenda hoje mesmo essa variação deliciosa do bolo mais amado do Brasil!
Aprenda a fazer o melhor bolo de fubá molhadinho com esta receita simples e deliciosa. Perfeito para o lanche da tarde, esse bolo é fofinho e tem um sabor irresistível de milho.
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Descubra o segredo para um bolo de fubá fofinho e supermolhadinho, ideal se juntar com um suco ou um cafezinho!
Bolo de Fubá Molhadinho! Aprenda hoje mesmo essa variação deliciosa do bolo mais amado do Brasil!
Nada como um bolo fácil, delicioso e perfeito para acompanhar um café fresquinho, né? Hoje vou te ensinar a preparar um bolo de fubá molhadinho que não tem erro. A receita é simples, feita no liquidificador, e com ingredientes bem fáceis. Vem!
Ingredientes
- Fubá (1 copo – 300 ml)
- Leite (1 copo – 300 ml)
- Óleo (1 copo – 300 ml)
- Açúcar (1 copo – 300 ml)
- Farinha de trigo (1 copo – 300 ml)
- Ovos (3 unidades)
- Fermento em pó químico (1 colher de sopa cheia)
Obs.:
A medida padrão é de 300 ml. Caso vá fazer um bolo menorzinho, use uma xícara menor para todas as medidas.
Como Fazer Bolo de Fubá Molhadinho | Modo de Preparo
- Prepare o liquidificador: Coloque no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos para misturar bem.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente o açúcar e bata novamente para integrar à mistura. Depois, coloque aos poucos o fubá e a farinha de trigo, batendo até a massa ficar homogênea. Se o liquidificador não der conta, transfira a massa para uma tigela e misture com um fouet ou colher de pau.
- Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporado.
- Prepare a forma: Unte uma forma média (ou grande, caso prefira) com óleo e polvilhe com açúcar. Isso vai dar um toque crocante e doce na casquinha do bolo.
- Despeje a massa: Coloque a massa na forma preparada, nivelando com uma espátula para garantir que asse de forma uniforme.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho! Faça o teste do palito para verificar o ponto: ele deve sair limpo.
- Deixe esfriar: Após assar, retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. O resultado será um bolo de fubá super úmido, com uma textura maravilhosa.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 290 kcal (por porção de 100 g)
- Carboidratos: 45 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 10 g
Rendimento e Tempo Total de Preparo
Essa receita rende um bolo médio a grande, ideal para servir até 8 pessoas. O tempo total de preparo é de 1 hora e 10 minutos, considerando o tempo de forno e preparo da massa.
Você sabia disso?
O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira que remonta aos tempos coloniais. O fubá, que é a farinha de milho finamente moída, era amplamente utilizado pelas populações indígenas antes mesmo da chegada dos portugueses.
Ao longo dos séculos, a receita foi adaptada, incorporando ingredientes como trigo e leite, para dar a textura macia e úmida que conhecemos hoje.
Dicas e Variações
Preparo correto
Certifique-se de pré-aquecer o forno a 180ºC antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda o bolo a crescer uniformemente.
Variação nos ingredientes
Acrescente erva-doce à massa para um toque aromático ou substitua parte do leite por leite de coco, para um sabor mais tropical.
Versão saudável da receita
Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo e use óleo de coco no lugar do óleo comum. Além disso, você pode usar farinha de trigo integral.
Dá para vender essa receita?
Com certeza! Para venda, utilize formas menores e capriche na apresentação. Embalagens transparentes com etiquetas personalizadas fazem toda a diferença.
Utensílios que facilitam o preparo
Um liquidificador potente é essencial, mas caso não tenha, misture os ingredientes líquidos e secos manualmente. Formas antiaderentes também facilitam o desenforme.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas derreta a manteiga antes de usar e mantenha a mesma proporção (300 ml).
Como deixar o bolo mais doce?
Aumente a quantidade de açúcar para 1 ½ copo, como sugerido no vídeo.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Pode sim! Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e, em seguida, adicionar os secos, garantindo que a massa fique homogênea.
Como evitar que o bolo fique seco?
Não asse por mais tempo que o necessário e sempre siga a dica de incorporar o fermento por último.
É possível congelar o bolo?
Sim! Depois de pronto, deixe esfriar completamente, embale em plástico filme e congele por até 3 meses.
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