Já fez o Bolo de Fubá Fitness? Versão sem açúcar e sem trigo faz sucesso entre os marombeiros!
Aprenda a fazer um delicioso bolo de fubá fitness sem açúcar e sem trigo! Perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Compartilhe:
Bolo de fubá fitness sem açúcar e sem trigo: a receita perfeita para quem quer comer bem sem abrir mão da dieta e da saúde!
Já fez o Bolo de Fubá Fitness? Versão sem açúcar e sem trigo faz sucesso entre os marombeiros!
Se você está procurando uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, o Bolo de Fubá Fitness é a escolha perfeita! Essa versão sem açúcar e sem trigo é ideal para quem está buscando uma alimentação mais balanceada.
Vamos te mostrar como preparar esse bolo em um passo a passo simples e direto.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros (G1)
- 1 xícara de leite (pode ser o leite da sua preferência)
- ½ xícara de óleo de coco (ou óleo da sua preferência)
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de xilitol (ou outro adoçante de sua preferência)
- ½ xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Desmoldante caseiro (opcional para untar a forma)
Como Fazer o Bolo de Fubá Fitness | Modo de Preparo
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os 3 ovos inteiros, 1 xícara de leite (qualquer tipo de leite que você prefira), ½ xícara de óleo de coco e 1 xícara de xilitol. Bata tudo em velocidade máxima até que os ingredientes estejam bem misturados.
- Acrescente o fubá e o coco ralado: Adicione 1 xícara de fubá e ½ xícara de coco ralado na mistura do liquidificador. Bata novamente por alguns segundos, apenas para incorporar esses ingredientes.
- Adicione o fermento: Coloque 1 colher de sopa de fermento em pó e bata rapidamente só para misturar. O fermento deve ser adicionado por último para garantir que o bolo cresça bem durante o processo de assamento.
- Unte a forma: Use desmoldante caseiro (ou o óleo de sua preferência) para untar uma forma de 20×10 cm (com furo no meio). Para o desmoldante caseiro, basta misturar 50g de gordura vegetal, 50ml de óleo e 50g de farinha de trigo (ou farinha sem glúten, se preferir). Misture bem e reserve.
- Asse o bolo: Coloque a massa na forma untada e leve ao forno ainda frio. Ajuste a temperatura para 180°C e asse por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo.
- Desenforme e sirva: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Passe uma faquinha ao redor da forma para soltá-lo com facilidade. Vire o bolo e pronto! Ele estará perfeito para ser servido.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 180 kcal
- Carboidrato: 20g
- Proteína: 5g
- Medida: 1 fatia (aproximadamente 80g)
Rendimento e Tempo Total de Preparo
O rendimento do bolo é de aproximadamente 10 fatias.
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, considerando o tempo de forno e o preparo da massa.
Você sabia disso?
A receita de bolo de fubá tem uma longa história na culinária brasileira, e com a versão fitness, você consegue manter a tradição sem comprometer a saúde.
O fubá, principal ingrediente, é rico em fibras e pode ser uma boa opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que o bolo de fubá não fique seco, não ultrapasse o tempo de forno recomendado. Cada forno tem uma temperatura diferente, então sempre faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o coco ralado por erva-doce ou até mesmo adicionar pedaços de goiabada light na massa, para um sabor ainda mais tradicional e inovador.
Versão Saudável da Receita
Se quiser deixar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir o óleo de coco por óleo de abacate e usar farinha de aveia no lugar do fubá. Isso torna a receita mais nutritiva, com mais fibras e menos gorduras saturadas.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! O Bolo de Fubá Fitness pode ser um excelente produto para vender. Ele tem um custo de preparo baixo e é uma opção deliciosa para quem busca alternativas saudáveis.
Embalado de maneira atraente, pode ser um sucesso entre os consumidores.
Utensílios que facilitam o preparo
Para facilitar a receita, um liquidificador potente e uma forma com furo no meio são essenciais. Além disso, o desmoldante caseiro ajuda a garantir que o bolo não grude na forma, facilitando o desenforme.
Principais Dúvidas sobre a Receita
O que posso substituir o xilitol?
Você pode substituir o xilitol por outros adoçantes naturais como stevia ou eritritol. Lembre-se de verificar as instruções da embalagem para garantir a proporção correta.
Posso fazer essa receita sem óleo de coco?
Sim, você pode usar qualquer óleo de sua preferência, como óleo de girassol ou óleo de abacate.
O que posso colocar no bolo para variar o sabor?
Você pode adicionar ingredientes como queijo minas, erva-doce, ou até mesmo pedaços de frutas, como maçã ou banana, para criar uma versão diferente do bolo de fubá.
Esse bolo pode ser feito sem fermento?
O fermento é essencial para garantir que o bolo cresça e fique fofinho. Não é recomendado fazer a receita sem ele.
Como saber quando o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe mais alguns minutos no forno.
Você conhece “O Verdadeiro Bolo de Fubá”? Essa receita me fez lembrar da minha Avó
Já fez o Bolo de Fubá Fitness? Versão sem açúcar e sem trigo faz sucesso entre os marombeiros!
Bolo de Fubá Molhadinho! Aprenda hoje mesmo essa variação deliciosa do bolo mais amado do Brasil!
Que tal fazer hoje Bolo de Fubá com Queijo Ralado de Liquidificador? Uma delícia total!
Qual o Segredo para Fazer Bolo de Fubá com Goiabada Sem Afundar?
Bolo de Tapioca Granulada Molhadinho: Sem Trigo, Sem Ovo, Sem Fermento e Sem Forno
Bolo de Chocolate com Cobertura Craquelada: Seca, Crocante e Irresistível
Bolo de Iogurte Super Fofinho: A Receita Simples que Vai Surpreender
