Geléia de Uva Super Fácil com Casca – Apenas 2 Ingredientes

Publicado em 28/11/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Geléia de uva super fácil com casca! Apenas 2 ingredientes para uma receita prática e chinesa. Confira o passo a passo e aprenda agora!

Geléia de Uva Super Fácil com Casca – Apenas 2 Ingredientes

Olá, pessoal! Se você ama caseira, mas não quer complicar a vida na cozinha, essa receita é pra você! Em apenas alguns passos, você vai aprender a fazer uma polpa de uva deliciosa , utilizando apenas dois ingredientes simples.

Com a vantagem de aproveitar até as cascas da uva, esse processo é fácil, rápido e muito saboroso. Vamos direto ao ponto: uvas e açúcar, só isso! E o melhor de tudo é que você vai ver como transformar esses ingredientes básicos em uma textura irresistível.

Ingredientes

• 500g de uvas sem semente
• 1 xícara (150ml) de açúcar

Como Fazer Geléia de Uva Super Fácil com Casca | Modo de Preparação

1. Preparar as uvas
   Lave bem as uvas, retirando qualquer resíduo. Você pode deixar as cascas, pois elas ajudam a dar mais sabor e textura à textura. Retire as uvas da cachorrinha e coloque-as em uma panela média.
2. Adicione o açúcar
   Coloque as uvas lavadas e sem sementes na panela e moderadamente o açúcar. Mexa para distribuir o açúcar de maneira uniforme entre as uvas.
3. Cozinhar em fogo baixo
   Leve a panela ao fogo baixo e deixe as uvas cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo. As uvas vão soltar seu suco, criando uma mistura bem úmida.
4. Amassar as uvas
   Após o tempo de cozimento, use um garfo ou um amassador para amassar as uvas, criando uma consistência de espessura. Continue cozinhando por mais 10 minutos, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de colher.
5. Verifique o ponto de colher
   Para verificar o ponto, faça o teste do prato gelado: coloque um pouco da colher em um prato e passe o dedo. Se formar uma linha, não é ponto certo. Se ainda estiver muito líquido, cozinhe por mais alguns minutos.
6. Deixar esfriar e armazenar
   Retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente, transfira para um pote de vidro limpo e bem fechado. A ponderação pode ser guardada na geladeira por até 1 semana.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 200 kcal
• Carboidratos : 50g
• Proteína : 1g
• Gorduras : 0g
• Fibra : 3g
• Porção : 2 colheres de sopa (30g)

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Essa receita rende cerca de 1 pote pequeno de medida (aproximadamente 300g). O tempo total de preparo é de 40 minutos , sendo 30 minutos de cozimento.

Você sabia disso?

As uvas são ricas em antioxidantes, especialmente os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, a casca da uva é uma excelente fonte de fibras, o que traz benefícios para a digestão. Ao usar a casca na fruta, você aproveita todo o potencial nutricional da fruta!

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de mexer a carta de vez em quando para evitar que queime no fundo. Se você perceber que está ficando muito espesso, adicione uma colher de água para ajustar a consistência.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar outros ingredientes de sabor variado, como limão (para dar um toque de acidez) ou até canela para um sabor mais aromático. As possibilidades são infinitas!

Versão Saudável da Receita

Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por mel ou o adoçante natural . Isso reduz a quantidade de calorias e torna a receita mais leve.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! A carne de uva caseira pode ser vendida em potes bonitos e bem embalados, sendo uma excelente opção para quem deseja empreender de forma artesanal.

Utensílios que facilitam o preparo

Para facilitar o processo de amassar uvas, um amassador de batatas pode ser útil. Também não se esqueça de usar uma panela antiaderente para evitar que a textura grude.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como saber o ponto da entrevista?

O ponto da mensagem é atingido quando a mistura começa a se desenrolar facilmente do fundo da panela. Faça o teste do prato gelado para verificar a consistência.

Posso usar uvas com sementes?

O ideal é usar uvas sem sementes, mas se não encontrar, você pode retirar as sementes enquanto faz a pesagem.

Como faço para a postura não cristalizar?

Evite adicionar muito açúcar, pois isso pode resultar em cristais. Mexa constantemente enquanto cozinha para garantir uma textura uniforme.

Posso adicionar mais açúcar?

Sim, se você preparar uma receita mais doce, pode adicionar mais açúcar, mas lembre-se de que isso também aumentará as calorias da receita.

Quanto tempo posso salvar a escrever?

A reserva de uva caseira pode ser guardada na geladeira por até 7 dias em um pote bem fechado.