Bolo de Natal rápido e delicioso, perfeito para a temporada de festas

Publicado em 28/11/2024 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Bolo de Natal rápido e delicioso: uma receita simples e chinesa para a temporada de festas. Aprenda a preparar uvas passas e frutas cristalizadas!

Bolo de Natal rápido e delicioso, perfeito para a temporada de festas

Ei, pessoal! Estamos no clima de Natal e nada melhor que um bolo delicioso para acompanhar essa temporada de festas, né? Hoje vamos te ensinar a fazer um Bolo de Natal rápido e delicioso , perfeito para surpreender na ceia!

Essa receita é super simples e leva apenas alguns ingredientes para criar um bolo macio, com aquele gostoso de Natal. É um bolo que fica incrível com uvas passas e frutas cristalizadas, e o melhor de tudo: é fácil de fazer, com um preparo rápido e sem complicação!

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de panetone ou baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneiradas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de uvas passas pretas (hidratadas no suco de 1 laranja espremida)
• ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1½ colher (sopa) de suco de laranja usada para hidratar as uvas passas (opcional)

Para decorar:

• Mais frutas cristalizadas
• Açúcar confeiteiro (opcional)

Assadeira (com furo no meio): 14 cm x 7 cm x 19,5 cm
Medida da xícara: 240 ml

Como Fazer Bolo de Natal rápido e delicioso | Modo de Preparação

1. Prepare uma bandeja : Unte uma bandeja com furo no meio de 14 cm x 7 cm x 19,5 cm e reserve.
2. Bata os ingredientes líquidos : Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo até que a mistura fique consistente. Adicione o creme de leite e a essência de panetone (ou baunilha), misturando bem.
3. Adicione os ingredientes secos : Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture às poucas misturas líquidas, confundindo com uma conveniência até incorporar bem.
4. Adicione as frutas : Coloque as uvas passas hidratadas no suco de laranja e as frutas cristalizadas. Se preferir, adicione o suco de laranja usado para hidratar as uvas passas para um toque extra de sabor.
5. Asse o bolo : Coloque a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos ou até que o bolo fique dourado e, ao esperar um palito, ele sai limpo.
6. Finalize a decoração : Após retirar o bolo do forno e deixar esfriar, decore com mais frutas cristalizadas e polvilhe com açúcar confeiteiro, se desejar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 220 kcal por fatia (aproximadamente 50g)
• Carboidratos : 28g
• Proteína : 2g
• Gordura : 10g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

Sabia que o bolo de Natal brasileiro é tradicionalmente feito com frutas cristalizadas e uvas passas, mas você pode adicionar outros ingredientes como castanhas ou nozes? O importante é deixar o bolo com a cara da festa!

Dicas e Variações

Preparar correto

Sempre peneire a farinha e o fermento para garantir que o bolo fique fofinho e bem aerado. Isso faz toda a diferença na textura!

Variação nos ingredientes

Você pode trocar as uvas passas por damascos secos ou até mesmo adicionar castanhas para dar mais crocância ao seu bolo.

Versão saudável da receita

Para uma versão mais leve, troque o açúcar por um adoçante natural e o óleo por óleo de coco. O creme de leite também pode ser substituído por um creme vegetal.

Tem como vender essa receita?

Com certeza! Esse bolo tem tudo para ser um sucesso nas festas de fim de ano. Embalado de forma caprichosa, pode ser uma ótima opção para venda durante uma temporada de festas.

Utensílios que facilitam o preparo

Utilize uma batedeira para facilitar o processo de mistura dos ingredientes, principalmente se estiver preparando em grande quantidade. Além disso, uma tolerância de silicone ajuda a incorporar bem a farinha.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a essência do panetone por baunilha?

Sim! A essência de panetone é uma opção mais típica para esse tipo de bolo, mas a baunilha também vai bem e dá um sabor delicioso.

Preciso hidratar as uvas passas?

Sim, isso ajuda a deixar-las mais macias e suculentas no bolo. Mas se preferir, pode usar uvas passas diretamente secas.

Posso fazer esse bolo sem frutas cristalizadas?

Claro! Se você não gosta ou não tem frutas cristalizadas, pode optar por uvas passas adicionais ou até mesmo pedaços de chocolate.

Qual a melhor forma de decorar o bolo?

Além das frutas cristalizadas e do açúcar confeiteiro, você pode usar um pouco de chantilly ou glacê para um visual mais festivo.

Posso usar uma forma sem furo no meio?

Sim! A forma com furo no meio ajuda a assar mais uniformemente, mas se você não tiver, uma forma comum também serve. O tempo do forno pode variar um pouco.