BOLO DE LARANJA ULTRA MEGA BLASTER FOFINHO E DELICIOSO

Publicado em 29/1/2025 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer o bolo de laranja mais fofinho de todos, com uma calda incrível. Receita prática e cheia de sabor!

BOLO DE LARANJA ULTRA MEGA BLASTER FOFINHO E DELICIOSO

Oi pessoal, tudo bem? Eu sou a Rafaela Nery, mas podem me chamar de Rafa! Hoje, vamos falar de um bolo que é aquele tipo de receita que deixa todo mundo feliz: o bolo de laranja fofinho com uma calda de laranja sensacional. Essa receita não só é simples, mas também cheia de sabor, com aquele toque cítrico que combina com qualquer momento do dia. Vamos lá?

Ingredientes

Para o Bolo:

• 3 laranjas médias (sem a parte branca e sem sementes)
• Raspas de laranja (de 2 laranjas)
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar (400 g)
• 3/4 de xícara de óleo (180 ml)
• 3 xícaras de farinha de trigo (420 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)

Para a Calda:

• 400 ml de suco de laranja (natural ou industrializado)
• 1/2 xícara de açúcar (100 g)

Como Fazer Bolo de Laranja Ultra Mega Blaster Fofinho | Modo de Preparo

1. Prepare as laranjas:
   • Lave bem as laranjas. Retire as tampas, descasque eliminando toda a parte branca e remova as sementes. Reserve as raspas de duas delas.
2. Bata os ingredientes líquidos:
   • No liquidificador, adicione as laranjas em pedaços, os ovos, o açúcar, o óleo e as raspas de laranja. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore os secos:
   • Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Peneire a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Adicione o fermento:
   • Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente até incorporar.
5. Prepare a forma e asse:
   • Unte e enfarinhe uma forma (use uma forma redonda ou retangular média). Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que fique dourado e firme ao toque.
6. Prepare a calda:
   • Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver até reduzir pela metade, formando uma calda levemente espessa.
7. Finalize o bolo:
   • Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um palito e despeje a calda quente por cima, garantindo que ela penetre bem. Deixe esfriar antes de servir.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal (por porção de 100 g)
• Carboidratos: 35 g
• Gorduras: 10 g
• Proteínas: 4 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 10 a 12 fatias generosas e o tempo total de preparo é de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

O bolo de laranja é uma receita tradicional brasileira, mas tem raízes em bolos cítricos que fazem sucesso na culinária mediterrânea. A laranja chegou ao Brasil com os portugueses e hoje é um dos sabores mais amados por aqui!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que as laranjas estejam sem a parte branca e as sementes, pois isso evita que o bolo fique amargo.

Variação nos Ingredientes

Substitua metade do óleo por iogurte natural para um toque mais cremoso.

Versão Saudável da Receita

Use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado e farinha integral no lugar da farinha branca.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale em fatias individuais com uma etiqueta indicando que é feito com suco natural. Vai vender super bem!

Utensílios que facilitam o preparo

• Liquidificador potente para misturar bem os ingredientes.
• Peneira para garantir uma massa mais leve.

Principais dúvidas sobre a receita

O bolo pode ser congelado?

Sim! Congele o bolo sem a calda, bem embalado, por até 2 meses.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Basta usar um batedor manual e amassar bem as laranjas.

Posso usar suco de laranja industrializado?

Sim, mas prefira o natural para mais sabor.

A calda pode ser substituída?

Pode sim! Tente uma calda de leite condensado ou mel.

O bolo fica bom com laranja Bahia?

Perfeito! Essa variedade é bem doce e deixa o bolo incrível.