Bolo Simples com Creme de Leite e Uva Passas

Publicado em 1/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Este bolo simples leva poucos ingredientes e fica incrivelmente fofinho. Veja como fazer essa delícia com creme de leite!

Bolo Simples com Creme de Leite e Uva Passas

Oi, gente! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar com vocês uma receita de bolo incrível, que leva poucos ingredientes e fica super fofinho. O segredo? O creme de leite, que deixa a massa com uma textura perfeita. Você pode fazer com ou sem uva-passas, dependendo do seu gosto. Vamos para a receita!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 180g de açúcar (aproximadamente 1 xícara)
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara (120ml) de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 50g de uva-passas (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como Fazer Bolo Simples com Creme de Leite e Uva Passas | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos um por um para garantir que estejam bons.
2. Adicione o açúcar, a margarina e o creme de leite. Misture bem até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente o leite e misture novamente.
4. Aos poucos, peneire a farinha de trigo e incorpore à mistura, mexendo bem para evitar grumos.
5. Adicione as uva-passas e mexa delicadamente para distribuí-las na massa.
6. Acrescente o fermento por último e mexa suavemente.
7. Unte e enfarinhe uma forma de sua escolha e despeje a massa nela.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
9. Para verificar se está assado, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por fatia (baseado em 10 porções)
• Carboidratos: 35g
• Gorduras: 12g
• Proteínas: 5g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende aproximadamente 10 fatias e o tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

O creme de leite é um ingrediente versátil que, além de trazer maciez às massas, também ajuda a conservar a umidade do bolo por mais tempo. Isso significa que ele continuará fofinho mesmo no dia seguinte!

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture os ingredientes na ordem correta para garantir uma textura perfeita. Sempre adicione o fermento por último e mexa delicadamente.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir as uva-passas por gotas de chocolate ou castanhas picadas para um sabor diferente.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco e utilize farinha de trigo integral para uma versão mais nutritiva.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo é fácil de embalar e vender em fatias ou inteiro. Uma ideia é colocar em forminhas individuais para vender em porções menores.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira ajuda a misturar os ingredientes de forma mais homogênea, mas se você não tiver, pode usar um fouet ou colher de pau.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, pode usar iogurte natural ou leite misturado com uma colher de vinagre para manter a umidade da massa.

O bolo fica seco sem uva-passas?

Não, a massa é bem úmeda devido ao creme de leite, então pode fazer sem medo!

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, pode usar farinha integral, mas o bolo ficará um pouco mais denso.

Posso fazer essa receita na air fryer?

Sim, asse a 160ºC por aproximadamente 25 minutos, dependendo do modelo da sua air fryer.

Como conservar o bolo por mais tempo?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira.