Tapioca de Ovo com Queijo e Orégano
Receita de tapioca de ovo com queijo e orégano, rápida, fácil e deliciosa para um lanche ou jantar leve. Veja como fazer passo a passo!
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Uma jantinha saudável e deliciosa: tapioca de ovo com queijo e orégano, prática e perfeita para qualquer momento!
Tapioca de Ovo com Queijo e Orégano
Olá, pessoal! Aqui é a Rafa e hoje eu trago uma receitinha fácil, rápida e perfeita para o jantar ou aquele lanche leve. Essa tapioca de ovo com queijo e orégano é uma opção prática e saborosa, usando poucos ingredientes e ficando pronta em minutos. Vamos lá?
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de tapioca hidratada
- 1 ovo
- 2 fatias de queijo mussarela
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano
- 1 fio de azeite (para untar a frigideira)
Como Fazer Tapioca de Ovo com Queijo e Orégano | Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata bem com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
- Adicione o sal e misture novamente.
- Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e aqueça em fogo baixo.
- Despeje o ovo batido na frigideira e mexa levemente, puxando das bordas para o centro, até começar a firmar.
- Polvilhe a tapioca hidratada por cima do ovo, espalhando uniformemente.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até a massa ficar unida e sequinha.
- Coloque as fatias de queijo sobre um dos lados da tapioca.
- Esfregue o orégano entre os dedos para liberar mais aroma e espalhe sobre o queijo.
- Dobre a tapioca ao meio e deixe por mais alguns segundos para derreter bem o queijo.
- Se quiser, vire para dourar dos dois lados e depois sirva quente!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 250 kcal
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 14g
- Gorduras: 12g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 1 porção e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.
Você sabia disso?
A tapioca é uma excelente opção para quem quer reduzir o consumo de glúten e ainda assim manter energia no dia a dia. Ela é muito usada por atletas e pessoas que seguem dietas leves!
Dicas e Variações
Preparo correto
Certifique-se de cozinhar em fogo baixo para evitar que o ovo queime antes da tapioca firmar. Isso garante uma textura perfeita!
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o queijo mussarela por queijo minas, cottage ou até mesmo requeijão para variar o sabor.
Versão Saudável da Receita
Para uma opção ainda mais leve, utilize queijo branco e adicione chia ou linhaça na mistura para mais fibras e nutrientes.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Essa tapioca é fácil de fazer e pode ser vendida como opção de lanche rápido e saudável. Basta armazená-la em embalagem térmica para manter a textura.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma frigideira antiaderente é essencial para garantir que a tapioca fique no ponto certo sem grudar. Também é útil um fouet para misturar bem o ovo.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Queijos como minas, prato ou cheddar funcionam bem, mas podem alterar um pouco o sabor e a textura.
A tapioca pode ser feita sem ovo?
Pode, mas a consistência mudará. O ovo ajuda a deixar a massa mais firme e proteica.
Como deixar a tapioca mais crocante?
Deixe cozinhar um pouco mais em fogo baixo e vire para dourar os dois lados.
Posso adicionar outros temperos?
Com certeza! Alho em pó, pimenta-do-reino e ervas finas dão um toque especial.
Essa receita pode ser congelada?
Não é recomendável, pois a textura da tapioca muda muito depois de congelada.
