Bolo de Bolacha Recheada

Publicado em 8/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um bolo incrível usando bolacha recheada. Fácil, rápido e irresistível!

Bolo de Bolacha Recheada

Oi, pessoal! Aqui quem fala é a Rafa, e hoje eu trouxe uma receita incrível para vocês: bolo de bolacha recheada! Essa é daquelas sobremesas que todo mundo ama, principalmente as crianças. O preparo é super simples, e o resultado é um bolo fofinho, delicioso e com aquele sabor irresistível do biscoito recheado.

Vamos ao passo a passo dessa maravilha!

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 160 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como Fazer Bolo de Bolacha Recheada | Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por aproximadamente 1 minuto até formar um creme homogêneo.
2. Em seguida, quebre as bolachas recheadas e adicione ao liquidificador. Bata novamente por cerca de 2 minutos até obter uma mistura lisa.
3. Acrescente a farinha de trigo e bata mais uma vez apenas para incorporar os ingredientes.
4. Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma espátula ou colher, sem bater muito para não comprometer a textura do bolo.
5. Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje a massa.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do bolo: se sair limpo, está pronto!
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal por porção
• Carboidratos: 45g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e leva cerca de 50 minutos no total, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

O bolo de bolacha recheada é uma maneira criativa de reaproveitar biscoitos que você tem em casa, transformando-os em uma sobremesa fofinha e irresistível. Além disso, é uma receita muito popular entre crianças por causa do sabor adocicado e textura macia!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que o bolo fique bem fofinho, evite bater o fermento em excesso. Apenas misture delicadamente antes de levar ao forno.

Variação nos Ingredientes

Você pode trocar a bolacha de chocolate por outras versões, como morango, limão ou baunilha, deixando o bolo com um sabor diferente.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo por iogurte natural. Também é possível usar farinha integral no lugar da farinha branca.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo faz sucesso em lanches e festinhas. Para vender, experimente assar em forminhas individuais e embalar em caixinhas personalizadas.

Utensílios que facilitam o preparo

• Liquidificador para misturar os ingredientes rapidamente
• Forma redonda para assar o bolo de maneira uniforme
• Espátula para misturar o fermento sem perder a aeração da massa

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar qualquer tipo de bolacha recheada?

Sim! Qualquer sabor funciona, mas os mais comuns são chocolate, morango e baunilha.

O bolo precisa de cobertura?

Não é necessário, mas se quiser, uma cobertura de brigadeiro ou ganache combina muito bem.

Posso fazer no micro-ondas?

Não recomendo, pois a textura pode não ficar tão fofinha quanto no forno convencional.

Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Sim, a farinha de aveia ou farinha integral são boas opções para deixar a receita mais saudável.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.