Salada de Macarrão com Repolho
Receita de salada de macarrão com repolho fácil e deliciosa! Ideal para almoços e churrascos. Aprenda a fazer passo a passo!

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Receita de salada de macarrão com repolho fácil e deliciosa! Ideal para almoços e churrascos. Aprenda a fazer passo a passo!
Salada de Macarrão com Repolho
Olá, pessoal! Eu sou a Rafa, e hoje trago uma receita deliciosa e super fácil de fazer: Salada de Macarrão com Repolho.
Essa salada é perfeita para acompanhar um churrasco, um almoço de domingo ou até mesmo para deixar pronta na geladeira e comer quando bater a fome. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa delícia vai conquistar todo mundo!
Ingredientes
- Macarrão espaguete (250g)
- Repolho (1 pedaço pequeno)
- Cebola (1 unidade, picada)
- Sal (a gosto)
- Óleo ou azeite (1 fio, opcional)
- Cheiro-verde (a gosto)
- Maionese (1 xícara)
- Pimenta-do-reino (a gosto, opcional)
Como Fazer Salada de Macarrão com Repolho | Modo de Preparo
- Cozinhando o Macarrão: Ferva água em uma panela grande e adicione um fio de óleo (opcional) e sal. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Mexa de vez em quando para evitar que grude.
- Resfriando o Macarrão: Escorra o macarrão e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
- Preparando o Repolho: Corte o repolho em tiras bem fininhas. Se preferir, passe rapidamente em água fervente para deixá-lo mais macio.
- Montando a Salada: Em uma travessa grande, misture o macarrão cozido, o repolho fatiado e a cebola picada.
- Temperando: Adicione sal, pimenta-do-reino (se desejar) e cheiro-verde. Misture bem.
- Finalizando: Acrescente a maionese e mexa até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Resfriando: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 350 kcal por porção
- Carboidratos: 45g
- Gorduras: 15g
- Proteínas: 7g
Rendimento e Tempo Total de Preparo
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e leva 40 minutos para ficar pronta.
Você sabia disso?
Essa salada é uma versão simplificada da tradicional salada de macarrão americana, mas com um toque brasileiro! O repolho adiciona crocância e frescor ao prato, tornando-o ainda mais especial.
Dicas e Variações
Preparo correto
Evite cozinhar o macarrão demais, pois ele pode ficar muito mole e comprometer a textura da salada.
Variação nos Ingredientes
Você pode adicionar cenoura ralada, milho ou até pedacinhos de frango desfiado para dar um toque especial.
Versão Saudável da Receita
Substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota para reduzir as calorias sem perder o sabor.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Monte em potinhos individuais e venda como opção de refeição leve para quem busca algo prático e gostoso.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa faca afiada para cortar o repolho fininho e uma peneira para escorrer bem o macarrão fazem toda a diferença no resultado final.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Penne, parafuso ou fusilli também funcionam muito bem.
Quanto tempo a salada pode ficar na geladeira?
Ela dura até 3 dias na geladeira em um recipiente bem fechado.
Posso substituir a maionese?
Sim, você pode usar creme de leite, iogurte ou até requeijão.
Essa receita é boa para festas?
Sim! É uma opção prática e pode ser feita com antecedência.
Preciso cozinhar o repolho?
Não, mas se quiser ele mais macio, pode escaldar rapidamente em água quente.

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