Bolo de Laranja Molhadinho

Publicado em 19/3/2025 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

receita simples e deliciDescubra como preparar um bolo de laranja super fofinho e molhadinho com essaosa!

Bolo de Laranja Molhadinho

Olá, pessoal! Aqui quem fala é a Rafa, e hoje trago para vocês um bolo de laranja que é simplesmente irresistível! Essa receita fica super macia e molhadinha, graças a uma calda especial que realça ainda mais o sabor cítrico da laranja. O preparo é bem simples, e o resultado é um bolo perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 xícara (200g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de óleo
• 1 pitada de sal
• Raspas de 2 laranjas
• 3 ovos
• 1 xícara (240ml) de suco de laranja natural
• 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (12g) de fermento em pó

Para a calda:

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara e meia (360ml) de suco de laranja natural

Como Fazer Bolo de Laranja Molhadinho | Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar e os ovos. Bata bem por aproximadamente 3 minutos, até a mistura ficar mais clara e homogênea.
3. Adicione as raspas de laranja e o suco natural. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
5. Adicione o fermento e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparo da Calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e o suco de laranja.
2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até o açúcar dissolver completamente e a calda reduzir levemente.
3. Retire do fogo e reserve.

Finalização

1. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a superfície com um garfo.
2. Despeje a calda ainda morna sobre o bolo para que ele absorva bem.
3. Deixe esfriar e sirva!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal por porção
• Carboidratos: 45g
• Gorduras: 10g
• Proteínas: 5g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e leva cerca de 50 minutos no total, incluindo preparo e tempo de forno.

Você sabia disso?

O bolo de laranja é um clássico da culinária brasileira e pode ser encontrado em diferentes versões pelo país. Em algumas regiões, ele é preparado com laranja-baiana ou se mistura um pouco de limão para intensificar o sabor cítrico.

Dicas e Variações

Preparo correto

Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar à massa e garantir um bolo mais fofinho.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar refinado por açúcar demerara ou mascavo e utilize farinha integral.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale em pedaços individuais e capriche na apresentação para atrair clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira agiliza o processo, mas um fouet também dá conta do recado.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Posso usar suco de laranja industrializado?

O ideal é sempre usar suco natural para um sabor mais fresco e autêntico.

O bolo pode ser congelado?

Sim! Congele sem a calda e adicione-a depois de descongelar.

Qual o melhor tipo de laranja para essa receita?

Laranja-pera ou laranja-baiana são excelentes escolhas.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.