Bolo de Amendoim
- 1 x. de chá de açúcar
- 3 gemas
- 1 x. de chá de margarina
- 2 x. de chá de farinha de trigo
- ½ x. de chá de amido de milho
- 1 x. de chá de amendoim torrado
- ½ x. de chá de leite
- 1 col. de sopa de fermento em pó
- 3 claras em neve
- Inicie batendo em uma vasilha o açúcar, as gemas e a margarina até obter uma mistura lisa.
- Acrescente a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite aos poucos e continue batendo, quando a massa estiver toda incorporada coloque delicadamente o fermento, as claras em neve e misture.
- Em uma forma untada com manteiga e esfarinhada com farinha de trigo despeje a massa do bolo de amendoim e leve para assar em um forno preaquecido por até 35 minutos ou faça um teste do palito, se sair limpo é porque já está assado.
Quer aprender a fazer um bolo de amendoim fofinho e gostoso? Aprenda hoje mesmo a fazer um bolo de amendoim!
Sobre a receita de bolo de amendoim
O bolo de amendoim é uma receitinha para você que ama amendoim e com o gostinho de festas juninas. Além de gostoso o bolo de amendoim é um ótimo acompanhamento para seu café da manhã ou lanche da tarde. Vamos aprender a fazer um belo bolo de amendoim?
- Imagina uma cobertura de bolo de nozes saudável e deliciosa? Você só vai precisar de: 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro ou refinada, 1 col. de sopa de leite e ½ de chá de amendoim torrado, sem pele e moído. Para o preparo você deve adicionar em uma tigela o açúcar, o leite e misture bem. Agora é só colocar a cobertura em cima do o bolo, salpique o amendoim e deixe secar. Sirva logo em seguida.
Combinações
Bolo de amendoim de liquidificador
Para um bolo de amendoim de liquidificador rápido e fácil você deve adicionar ao liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o amendoim e bater por 5 minutos, por fim adicione os ingredientes secos e bata até que a massa fique lisa, leve para assar em uma forma untada e forno preaquecido.
Bolo de amendoim low carb
O bolo de amendoim low carb é uma boa opção para a sua dieta, para ele você vai precisar de: 4 ovos, 2 col. de sopa de óleo de coco, meia xícara de chá de xilitol, 3 col. de sopa de pasta de amendoim, 60ml de leite de soja, 1 xícara de chá de farinha de amêndoas, 3 col. de sopa de amendoim triturado, 2 col. de sopa de aveia e 1 col. de chá de fermento em pó.
Para o modo de preparo bata os ingredientes no liquidificador um a um, até obter uma massa homogênea e por fim despeje a massa do bolo de amendoim em uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno preaquecido.
Bolo de amendoim fitness
O bolo de amendoim fitness é aquela opção saudável sem glúten e açúcar. Os ingredientes são: 3 ovos, 2 col. de sopa de manteiga,1 xícara de xilitol, 1½ xícaras de farinha de amendoim triturado,1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de leite ou óleo, 1 col. de sopa de fermento em pó e ½ colher de chá de goma xantana.
Para cobertura você vai precisar de: 2 col. de sopa de farinha de amendoim moído, 3 col. de sopa de água, 2 col. de sopa de xilitol e 1 colher de sopa de margarina. O ponto do preparo da cobertura é um doce mole.
Para o modo de preparo bata os ingredientes no liquidificador um a um, deixe os ingredientes secos para o final bata até obter uma massa homogênea e por fim despeje a massa do bolo de amendoim fitness em uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno preaquecido. Prepare a cobertura e coloque por cima do bolo.
Dúvidas
Bolo de amendoim é saudável?
Sim, o bolo de amendoim é uma opção saudável e fit. O amendoim possui ferro, cálcio, colesterol bom e além disso possui uma fonte de proteínas.
Bolo de amendoim pode ser congelado?
Sim, o bolo de amendoim pode ser congelado por algumas semanas em recipiente fechado no freezer ou geladeira e em fatias.
Bolo de amendoim pode ir ao forno?
Sim, o bolo de amendoim vai ao forno em uma temperatura média de 180ºC em torno de 20 a 30 minutos dependendo do seu forno.
Bolo de amendoim combina com o quê?
Você pode recheá-lo ou adicionar uma cobertura do seu agrado. Além disso, acompanha um bom cafezinho, chá ou suco; o bolo de amendoim combina com tudo!
Como umedecer o bolo de amendoim?
Você pode umedecer o bolo de amendoim com leite ou caldas.
