Bolo de Maracujá Super Macio

Publicado em 28/6/2024 - 19h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Com sua textura fofinha e sabor vibrante de maracujá, é uma opção ideal.

Bolo de Maracujá Super Macio

A calda de maracujá adiciona um toque extra de sabor e umidade, tornando cada mordida uma experiência irresistível.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de suco de maracujá natural
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 21×31 cm.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco de maracujá e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
4. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Dicas Extras

• Decoração Criativa Use folhas de hortelã fresca e fatias finas de maracujá para decorar o bolo, dando um toque visual e aromático especial.
• Conservação Para manter o bolo fresco por mais tempo, armazene-o na geladeira dentro de um recipiente fechado. Isso ajuda a preservar a umidade e o sabor.
• Variações de Cobertura Experimente cobrir o bolo com chantilly batido ou creme de leite fresco para uma versão mais cremosa e indulgente.

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo de maracujá que serve aproximadamente 12 pessoas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo deste bolo de maracujá é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão na massa para um toque cítrico extra. Você também pode decorar o bolo com sementes de maracujá frescas para um visual mais atrativo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o óleo por margarina?

Sim, você pode substituir o óleo por margarina derretida na mesma quantidade.

Posso usar suco de maracujá de caixinha ao invés de natural?

O suco de maracujá natural é recomendado para garantir o melhor sabor, mas você pode usar o de caixinha se preferir.

Preciso peneirar as sementes do maracujá para fazer a calda?

Não é obrigatório peneirar as sementes, mas isso ajuda a obter uma calda mais lisa.

Como posso armazenar o bolo de maracujá?

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o bolo já assado?

Sim, você pode congelar fatias individuais em sacos próprios para congelamento por até 1 mês.

Benefícios da Receita

Este bolo de maracujá é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saborosa e leve. O maracujá, rico em antioxidantes e vitaminas, traz benefícios para a saúde cardiovascular e ajuda na digestão, além de proporcionar um sabor refrescante e único ao bolo.