Bolo Simples de Vovó: Receita Fácil e Rápida

Publicado em 10/9/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Bolo Simples de Vovó: aprenda a fazer um bolo fofinho e delicioso com poucos ingredientes e em menos de 45 minutos. Perfeito para qualquer ocasião!

Bolo Simples de Vovó: Receita Fácil e Rápida

Oi, gente! Hoje eu trouxe uma daquelas receitas que todo mundo adora: o bolo simples de vovó.

Ele é perfeito para quem quer algo prático, rápido e delicioso!

Com poucos ingredientes e passos simples, esse bolo fofinho vai conquistar todos aí na sua casa.

Esse bolo tem uma preparação tranquila, não exige muita experiência na cozinha e, claro, leva ingredientes que quase sempre temos em casa.

Vamos juntos preparar esse clássico da nossa culinária?

Ingredientes

• 3 ovos (separe as claras e gemas)
• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 ½ xícara de açúcar (300g)
• 1 ½ xícara de leite (360ml)
• 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó (15g)

Como Fazer Bolo Simples de Vovó | Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve até que fiquem firmes. Depois, reserve.
2. Em uma tigela, bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme bem claro e homogêneo.
3. Adicione o leite aos poucos enquanto continua batendo. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo, também aos poucos, para evitar que faça muita bagunça.
4. Incorpore as claras em neve à massa, misturando delicadamente de baixo para cima, para manter a leveza da massa.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula.
6. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
8. Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por porção
• Carboidratos: 42g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 10 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos, considerando o tempo de forno.

Você sabia disso?

O bolo simples de vovó é um clássico em muitas casas brasileiras. O segredo da sua fofura está em bater bem as claras em neve e incorporá-las com cuidado na massa!

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre bata as claras em neve primeiro, assim você evita que a massa perca ar e fique pesada. Isso faz o bolo crescer e ficar bem fofinho.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir parte do leite por suco de laranja para dar um sabor cítrico ao bolo. Fica uma delícia e super diferente!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, troque o açúcar refinado por açúcar mascavo e a farinha de trigo por farinha integral. O resultado é um bolo mais nutritivo.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo é perfeito para ser vendido em fatias ou em versões inteiras. Embalagens simples e rústicas dão um charme extra.

Utensílios que facilitam o preparo

Um batedor elétrico agiliza bastante o processo de bater as claras e misturar os ingredientes. Além disso, uma espátula de silicone ajuda a misturar a massa sem perder a leveza.

Principais dúvidas sobre a receita

O bolo simples de vovó precisa de batedeira?

Não necessariamente. Dá para fazer à mão, mas a batedeira facilita e deixa a massa mais homogênea.

Posso usar manteiga no lugar da margarina?

Sim, a manteiga pode substituir a margarina sem problemas. Ela até dá um sabor mais rico ao bolo.

Como saber se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e fatiado por até 3 meses. Na hora de consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro da validade e que você misturou as claras em neve com delicadeza.