Bolo de Coco Fácil: Receita Prática e Deliciosa
Receita prática de bolo de coco. Aprenda a fazer um bolo fofo e saboroso com leite de coco e ingredientes simples em menos de uma hora.
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Prepare esse bolo de coco fácil e delicioso em menos de 1 hora com ingredientes simples. Perfeito para qualquer ocasião!
Bolo de Coco Fácil: Receita Prática e Deliciosa
Oi, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é simples e deliciosa, perfeita para qualquer momento.
Esse bolo de coco é ideal para quem busca algo prático, mas que não abre mão do sabor.
O processo é direto e pode ser feito em um liquidificador, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Se você gosta de coco, vai amar essa combinação que deixa o bolo fofinho e levemente cremoso!
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite
- 1 xícara de açúcar (250 ml)
- 50 g de coco ralado
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Leite condensado e coco ralado para a cobertura (a gosto)
Como Fazer Bolo de Coco Fácil | Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, leite de coco, leite, açúcar, coco ralado e margarina. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e a maizena. Misture delicadamente com uma espátula até incorporar.
- Adicione o fermento em pó e mexa suavemente, apenas para distribuir bem o fermento na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (cerca de 25 cm de diâmetro). Certifique-se de que o forno já esteja pré-aquecido a 180°C.
- Leve o bolo para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado.
- Retire do forno, desenforme com cuidado e, ainda morno, cubra com leite condensado e polvilhe o coco ralado por cima.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 320 kcal por porção
- Carboidratos: 45 g
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 14 g
- Fibras: 2 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende cerca de 10 fatias generosas e o tempo total de preparo, incluindo a cocção, é de aproximadamente 1 hora.
Você sabia disso?
O coco é muito utilizado na culinária brasileira, principalmente em sobremesas. No Nordeste, o leite de coco é um ingrediente essencial, e essa receita é uma forma de aproveitar essa tradição em um bolo simples e delicioso!
Dicas e Variações
Preparo correto
Peneirar a farinha faz toda a diferença na leveza do bolo, então não pule essa etapa para garantir uma textura macia.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o leite de coco por leite comum ou até por suco de laranja, para dar um toque cítrico à receita.
Versão Saudável da Receita
Troque a farinha de trigo por farinha de aveia e o açúcar por açúcar de coco ou xilitol. O bolo ficará mais saudável e ainda delicioso!
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! O bolo de coco é um clássico que agrada a todos. Uma boa dica é vender em pedaços individuais, embalados com carinho, para festas e eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Um liquidificador potente ajuda a bater os ingredientes com mais rapidez. E claro, uma espátula de silicone é perfeita para não perder nada da massa.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o leite de coco?
Sim, você pode usar leite comum ou leite vegetal de sua preferência. O sabor muda, mas continua delicioso.
Qual o tempo ideal de forno para o bolo?
O tempo ideal varia entre 30 a 40 minutos a 180°C. O teste do palito é a melhor forma de saber se está pronto.
Preciso peneirar a farinha de trigo?
Sim! Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais leve e macio, então não pule essa etapa.
Como faço para o bolo não ficar seco?
Evite assar por tempo demais e siga a dica do leite condensado e coco por cima para garantir uma umidade extra.
Posso congelar esse bolo?
Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Basta embalar bem em filme plástico e descongelar em temperatura ambiente.
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