Biscoitos de Maçã e Aveia Saudáveis Sem Açúcar Trigo e Leite

Publicado em 23/1/2025 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Biscoitos de Maçã e Aveia Saudáveis Sem Açúcar Trigo e Leite

Olá, pessoal! Eu sou a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje, trago uma receita incrível de biscoitos saudáveis e práticos, que vão deixar seus lanches mais gostosos e nutritivos. Esses biscoitos são livres de açúcar, trigo, leite, ovos e manteiga — uma opção perfeita para quem busca algo vegano, econômico e cheio de sabor. Vamos lá?

Ingredientes

• Aveia em flocos finos ou farinha de aveia (1 xícara)
• Maçã com casca (1 unidade grande, picada)
• Água (1/4 de xícara)
• Óleo de coco (1 colher de sopa)
• Canela em pó (1 colher de chá, opcional)

Como Fazer Biscoitos de Maçã e Aveia | Modo de Preparo

1. Prepare os Ingredientes
   Pique a maçã com casca em pedaços pequenos. A casca é essencial, pois é rica em fibras que ajudam na saciedade e na saúde intestinal.
2. Misture a Base
   Em uma tigela, adicione a aveia, a maçã picada, a canela (se preferir) e misture. Acrescente a água e o óleo de coco, mexendo bem até formar uma massa homogênea. A maçã liberará seu suco, hidratando os ingredientes.
3. Ajuste a Consistência
   Mexa até que a massa fique consistente o suficiente para modelar. Se achar necessário, acrescente um pouquinho mais de aveia ou água.
4. Modele os Biscoitos
   Forre uma assadeira com papel manteiga. Pegue pequenas porções da massa, molde com as mãos no formato desejado e disponha na assadeira.
5. Asse os Biscoitos
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem dourados. Ajuste o tempo conforme sua preferência — mais tempo para biscoitos crocantes ou menos para uma textura mais macia.
6. Deixe Esfriar e Aproveite
   Após retirar do forno, espere os biscoitos esfriarem antes de consumir. Eles ficam levemente doces e aromáticos, perfeitos para qualquer hora do dia!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 80 kcal por unidade (aproximadamente)
• Carboidratos: 12g
• Proteínas: 2g
• Porção: 25g

Rendimento e tempo total de preparo

A receita rende cerca de 10 biscoitos médios e leva apenas 30 minutos entre preparo e forno.

Você sabia disso?

A maçã é rica em pectina, uma fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e promove saciedade. Já a aveia contém beta-glucana, outra fibra poderosa que auxilia no controle do colesterol.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de misturar bem a massa, hidratando os ingredientes para que os biscoitos fiquem uniformes e saborosos.

Variação nos Ingredientes

Substitua a maçã por banana madura amassada ou pera para variar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Use aveia orgânica e acrescente sementes de chia ou linhaça para um boost nutricional.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale os biscoitos em saquinhos biodegradáveis com etiquetas informando que são veganos e saudáveis.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um processador para triturar a aveia, se necessário, e uma colher de sorvete para modelar os biscoitos.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar outro tipo de farinha?

Sim! Farinha de amêndoas ou coco são boas opções, mas podem alterar a textura.

2. Posso congelar a massa?

Sim, congele por até 1 mês. Modele os biscoitos antes de congelar.

3. Posso substituir o óleo de coco?

Claro! Use azeite ou óleo de girassol.

4. Precisa adicionar açúcar ou adoçante?

Não, a maçã já adoça naturalmente.

5. Esses biscoitos são crocantes ou macios?

Eles são levemente crocantes por fora e macios por dentro.