Bolachinhas de Laranja Fáceis e Deliciosas

Publicado em 28/10/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer bolachinhas de laranja crocantes e deliciosas, perfeitas para o café da tarde. Simples, rápidas e com poucos ingredientes!

Bolachinhas de Laranja Fáceis e Deliciosas

Oi, gente! Hoje trouxe uma receita que vai agradar quem busca algo simples e saboroso: bolachinhas de laranja! São perfeitas para acompanhar seu café.
Essas bolachinhas são super práticas de fazer, usando poucos ingredientes que você já deve ter em casa. O resultado é um biscoitinho leve, com um aroma delicioso de laranja e uma textura crocante.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina (em temperatura ambiente ou gelada)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Suco de 1 laranja pequena
• Raspas de laranja (somente a parte verde)
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Como Fazer Bolachinhas de Laranja | Modo de Preparo

1. Misture a margarina e o açúcar até obter uma consistência cremosa.
2. Acrescente o suco e as raspas de laranja. Mexa bem para incorporar.
3. Adicione o amido de milho e misture até dissolver completamente.
4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até atingir uma massa firme, mas maleável. Se necessário, adicione mais farinha.
5. Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
6. Modele bolinhas pequenas, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, e dê uma leve achatadinha com um garfo.
7. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até as bolachinhas ficarem douradas nas bordas.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 75 kcal por unidade
• Carboidratos: 10g
• Proteínas: 1g
• Gorduras: 3g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 20 bolachinhas e leva um total de 45 minutos entre preparo e assamento.

Você sabia disso?

A laranja é rica em vitamina C, ajudando a reforçar a imunidade. Usar as raspas na receita traz ainda mais sabor e aroma, sem desperdiçar nada da fruta!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para que suas bolachinhas fiquem crocantes, evite mexer demais na massa depois de adicionar o fermento.

Variação nos Ingredientes

Troque o suco de laranja por limão, para um toque mais cítrico. Fica uma delícia e dá outra cara à receita!

Versão Saudável da Receita

Substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia. Suas bolachinhas terão mais fibras e uma textura rústica.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale em saquinhos transparentes com uma etiqueta charmosa. É uma ótima ideia para vender em eventos ou feirinhas.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Um bom ralador para as raspas e uma espátula de silicone ajudam bastante a obter o ponto ideal da massa.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar manteiga ao invés de margarina?

Sim, pode substituir pela mesma quantidade. A manteiga deixa as bolachinhas mais saborosas.

Como armazenar as bolachinhas?

Guarde em um pote fechado por até 5 dias para manter a crocância.

É possível congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses. Ao usar, basta descongelar e assar normalmente.

Preciso ralar toda a laranja?

Não! Use apenas a parte verde da casca para evitar um sabor amargo.

Dá para fazer essas bolachinhas sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.