Bolinho de Milho de Latinha Frito: Receita Fácil e Deliciosa

Publicado em 27/2/2025 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como fazer um bolinho de milho de latinha incrível, crocante por fora e macio por dentro!

Bolinho de Milho de Latinha Frito: Receita Fácil e Deliciosa

E aí, pessoal! Aqui quem fala é a Rafa! Hoje eu vou ensinar uma receita maravilhosa: bolinho de milho de latinha frito. Ele é simples de fazer, leva poucos ingredientes e fica incrível. Perfeito para um lanche ou acompanhamento, esse bolinho tem uma crocância deliciosa por fora e um sabor irresistível por dentro. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 20 ml de leite
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 50 g de queijo mussarela ralado
• 1/2 cebola picadinha
• 1 colher de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Como Fazer Bolinho de Milho de Latinha | Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma vasilha e acrescente o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, o queijo ralado e a cebola picadinha. Misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, misturando até formar uma massa firme.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
5. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
6. Frite até que os bolinhos fiquem douradinhos por fora.
7. Retire e escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
8. Sirva ainda quentinho e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal por porção
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 8g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 bolinhos e leva cerca de 30 minutos no total.

Você sabia disso?

O milho enlatado é um excelente ingrediente para receitas rápidas, pois já vem cozido e pronto para o uso. Além disso, é rico em fibras e antioxidantes, trazendo benefícios para a saúde!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o queijo mussarela por parmesão ou coalho, dando um sabor diferente para os bolinhos.

Versão Saudável da Receita

Se quiser uma versão mais leve, asse os bolinhos no forno a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa receita é uma ótima opção para vender. Experimente fazer em tamanhos menores e vender porções em feiras e eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma colher de sorvete facilita na hora de pegar porções iguais da massa, garantindo bolinhos do mesmo tamanho.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer essa receita com milho natural?

Sim, basta cozinhar o milho antes e usar a mesma quantidade indicada na receita.

Qual é o melhor óleo para fritar?

O óleo de soja ou de girassol são ideais, pois têm ponto de fumaça alto e não interferem no sabor.

O bolinho pode ser congelado?

Sim, congele os bolinhos já fritos e depois reaqueça no forno.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar fécula de mandioca ou amido de milho para uma versão sem glúten.

O que combina para acompanhar esses bolinhos?

Eles ficam ótimos com um molho de pimenta, maionese temperada ou requeijão cremoso.