Bolo Cremoso Engorda Marido

Publicado em 14/11/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer o irresistível Bolo Cremoso Engorda Marido. Simples, delicioso e com uma textura incrível! Ideal para servir bem gelado.

Bolo Cremoso Engorda Marido

Oi, pessoal! Hoje trago para vocês uma receita deliciosa e super fácil: o famoso Bolo Cremoso Engorda Marido. Quem resiste a esse bolo cremoso e cheio de sabor? Não tem segredo, só a combinação perfeita de ingredientes simples que transformam qualquer momento em uma festa.

Este bolo tem uma textura incrível, bem macia, e o sabor é único! O melhor de tudo é que ele não exige muita habilidade na cozinha. Vamos ver como é fácil de preparar?

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (45g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 500 ml de leite (aproximadamente 2 xícaras)

Como Fazer Bolo Cremoso Engorda Marido | Modo de Preparo

1. Preparando a mistura líquida: No liquidificador, coloque os 3 ovos inteiros, a metade de açúcar e as 3 colheres de manteiga ou margarina. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
2. Acrescentando os ingredientes restantes: Com a mistura já bem batida, adicione o leite condensado, o leite de coco, a farinha de trigo e o leite. Bata tudo até ficar completamente misturado e sem grumos.
3. Assando o bolo: Unte e enfarinhe uma forma (de preferência média) e despeje a mistura nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora. O bolo estará pronto quando estiver bem dourado e firme ao toque.
4. Finalizando: Retire do forno e deixe esfriar. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, assim ele fica bem geladinho e a textura cremosa é ainda mais destacada.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal
• Carboidratos: 60g
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende de 8 a 10 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 1h30, contando o tempo de forno e refrigeração.

Você sabia disso?

Esse bolo, apesar de ser conhecido por ser super cremoso e saboroso, tem uma variação em algumas regiões do Brasil onde é conhecido também como “Bolo Mole”. O nome “Engorda Marido” é uma brincadeira com o quanto ele é irresistível!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de bater bem os ingredientes no liquidificador para que a mistura fique bem homogênea, evitando grumos na massa.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o leite de coco por leite comum para uma versão mais simples, mas o sabor do coco realmente dá um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por óleo de coco e o açúcar por adoçante natural ou açúcar mascavo.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo é super popular e fácil de fazer, o que torna ideal para quem quer vender. Capriche na apresentação e pode ter certeza que vai fazer sucesso.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar um liquidificador potente vai garantir que a massa fique bem misturada. Além disso, uma forma de vidro pode ajudar a assar mais uniformemente.

Principais dúvidas sobre a receita

1. O bolo precisa de fermento?

Não! O Bolo Cremoso Engorda Marido não leva fermento, pois a textura cremosa vem da combinação de leite condensado, leite de coco e outros ingredientes.

2. Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, pode! A margarina é uma boa substituição, e o sabor do bolo não será afetado.

3. O bolo pode ser feito sem leite de coco?

Sim, o leite de coco é opcional. Você pode substituí-lo por mais leite comum ou até leite desnatado, se preferir uma versão mais leve.

4. Posso congelar esse bolo?

Sim, você pode congelar o bolo depois de pronto. Lembre-se de deixar esfriar completamente antes de colocar na geladeira ou no congelador.

5. Quanto tempo posso deixar o bolo na geladeira?

Idealmente, deixe pelo menos 2 horas na geladeira para que ele fique bem gelado e a textura cremosa se intensifique.