Bolo de Aveia e Amido de Milho Sem Trigo para um Lanche Sem Glúten

Publicado em 4/9/2024 - 13h00
Por: Maria de Jesus

Siga a receita e surpreenda-se com o resultado!

Bolo de Aveia e Amido de Milho Sem Trigo para um Lanche Sem Glúten

Este bolo de aveia e amido de milho é a opção perfeita para quem busca um lanche saboroso e sem glúten. Feito com ingredientes simples, como aveia em flocos finos e amido de milho, é uma receita prática e fácil de preparar.

A textura macia e o sabor suave deste bolo conquistam a todos. Além disso, ele não leva farinha de trigo, sendo ideal para pessoas com restrições ao glúten. O toque final de mel regado no bolo ainda quente dá um brilho especial e um sabor irresistível.

Prepare esta delícia em casa e surpreenda sua família com um bolo saudável, leve e delicioso. Acompanhe o passo a passo abaixo e veja como é simples fazer um bolo sem trigo que agrada a todos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (240ml cada) de aveia em flocos finos
• 2 1/2 xícaras (240ml cada) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 xícara (240ml) de leite
• 1/2 xícara (240ml) de açúcar
• 1/2 xícara (240ml) de óleo
• Mel de abelha para regar o bolo ainda quente

Preparo da Receita

1. Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
2. Adicione os ingredientes secos: Acrescente a aveia em flocos finos e o amido de milho à mistura, incorporando-os até obter uma massa uniforme. Adicione o sal e o fermento para bolo, misturando delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
3. Prepare a forma: Unte uma forma com desmoldante ou margarina e despeje a massa preparada.
4. Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Finalização com mel: Assim que retirar o bolo do forno, regue-o com mel de abelha enquanto ainda está quente. Isso dará um brilho especial e realçará o sabor do bolo.

Acompanhe o Vídeo da Receita e Siga o Canal

Para conferir o passo a passo completo, assista ao vídeo da receita no canal Dona Fulana do Brasil. Não esqueça de se inscrever para receber mais receitas deliciosas como essa.

Informações adicionais

Rendimento

Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de preparo

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 30-35 minutos
• Tempo total: 45-50 minutos

Curiosidades da Receita

O bolo de aveia e amido de milho é uma variação moderna de receitas tradicionais que utilizam esses ingredientes em substituição à farinha de trigo.

A aveia é um grão antigo, conhecido por seu valor nutricional, enquanto o amido de milho tem sido usado há séculos em receitas de confeitaria para proporcionar leveza e textura delicada aos bolos.

Esta receita combina o melhor dos dois ingredientes para criar um bolo sem glúten que é ao mesmo tempo saudável e saboroso.

Faça também:

Bolo de Fubá com Laranja e Coco: Uma Explosão de Sabor Cítrico e Textura Perfeita Bolo de Banana e Granola Perfeito para o Café da Tarde Bolo Fácil e Saboroso com Apenas 3 Ingredientes Bolo de Fubá