Bolo de Banana com Aveia e Chocolate: Receita Fácil e Fofinha sem Leite e Óleo

Publicado em 26/10/2024 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Bolo de Banana com Aveia e Chocolate: receita fácil e fofinha, feita sem leite ou óleo, com poucos ingredientes e muita praticidade.

Bolo de Banana com Aveia e Chocolate: Receita Fácil e Fofinha sem Leite e Óleo

Oi, pessoal! Hoje trago uma receita que é prática, saudável e deliciosa: o Bolo de Banana com Aveia e Chocolate. Perfeita para um lanchinho rápido ou café da manhã. Essa combinação de banana, aveia e chocolate nunca falha! A melhor parte é que usamos poucos ingredientes e nada de leite, óleo ou manteiga.

Você só precisa de bananas maduras, aveia e chocolate para um bolo super fofinho e cheio de sabor. Se quer uma receita sem complicações e que agrada todo mundo, essa é a escolha certa!

Ingredientes

• Bananas nanicas bem maduras: 3 unidades
• Ovos: 2 unidades
• Essência de baunilha (opcional): 1 colher de chá
• Chocolate em pó 50%: 2 colheres de sopa bem cheias
• Farinha de aveia: 100g
• Sal (opcional): 1 pitada
• Fermento em pó: 1 colher de sopa

Como Fazer o Bolo de Banana com Aveia e Chocolate | Modo de Preparo

1. Amasse bem as bananas: Utilize um garfo para amassar as bananas maduras até formar um purê.
2. Misture os ovos: Adicione os ovos às bananas amassadas e misture bem com o garfo.
3. Adicione o chocolate: Acrescente o chocolate em pó e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo.
4. Incorpore a aveia: Aos poucos, vá adicionando a farinha de aveia, misturando bem para evitar grumos.
5. Tempere com sal: Coloque uma pitadinha de sal para realçar o sabor (opcional).
6. Finalize com fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje na forma: Coloque a massa em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.
8. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
9. Prepare a calda: Para a calda, misture leite de coco, chocolate em pó e adoçante. Cozinhe por 5 minutos até engrossar.
10. Decore: Desenforme o bolo, cubra com a calda e finalize com amendoim triturado ou castanhas.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 160 kcal por porção
• Carboidratos: 22g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 5g
• Fibra: 3g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos.

Você sabia disso?

A banana, além de trazer umidade para o bolo, é rica em potássio, um mineral essencial para a saúde cardiovascular. Por isso, esse bolo é uma escolha nutritiva e deliciosa!

Dicas e Variações

Preparo Correto

Para garantir que seu bolo não fique seco, use bananas bem maduras. Isso dá mais umidade e doçura natural à receita.

Variação nos Ingredientes

Quer uma versão sem cacau? Troque o chocolate por canela em pó e um punhado de passas para um toque diferente.

Versão Saudável da Receita

Substitua o chocolate por cacau puro e use adoçante culinário. Assim, você diminui o teor de açúcar, sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Claro! Esse bolo é prático, barato e muito popular. Invista em embalagens individuais para atrair mais clientes.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Use uma forma de silicone para evitar que o bolo grude e facilitar na hora de desenformar.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim, você pode usar farinha de arroz ou farinha de amêndoas. Ambas deixam o bolo leve e saboroso.

Posso congelar esse bolo?

Sim, pode congelar em fatias por até 3 meses. Apenas descongele em temperatura ambiente ou no micro-ondas.

Posso usar outra fruta?

Mangas maduras são uma ótima substituição. Elas trazem uma doçura especial ao bolo.

Como sei se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.

Dá para fazer sem ovos?

Dá sim! Substitua por “ovo de linhaça”: misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água e deixe hidratar.