Bolo de Banana com Cacau e Frutas Secas
Experimente esse bolo de banana com cacau e frutas secas, saudável e sem açúcar. Perfeito para o café ou lanche!
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Bolo de Banana com Cacau e Frutas Secas, sem açúcar, leite ou trigo. Prático e saudável para qualquer hora do dia!
Bolo de Banana com Cacau e Frutas Secas
Oi, tudo bem? Hoje vou compartilhar com você uma receita que faço sempre aqui em casa: um bolo de banana, cacau e frutas secas delicioso e fácil de preparar.
Este bolo é super prático e não leva leite, trigo, manteiga, margarina ou óleo. Com ingredientes simples e acessíveis, é perfeito para um lanche rápido e cheio de sabor.
Ingredientes
- Bananas maduras (3 unidades)
- Sal (uma pitada)
- Ovos (2 unidades)
- Fermento para bolo (1 colher de sopa)
- Cacau em pó 100% (2 colheres de sopa)
- Aveia em flocos finos (150g)
- Mix de frutas secas: amêndoas, castanha de caju, castanha-do-Pará, nozes e uvas passas (100g)
- Óleo de coco para untar (1 colher de chá)
Como Fazer Bolo de Banana com Cacau e Frutas Secas | Modo de Preparo
- Amasse as bananas com um garfo até obter um purê liso.
- Acrescente uma pitada de sal e os ovos, misturando bem até ficar homogêneo.
- Adicione o cacau em pó, a aveia e as frutas secas picadas, e mexa até incorporar bem.
- Coloque o fermento e misture delicadamente para manter o ar na massa.
- Unte uma forma de pão com óleo de coco e despeje a massa.
- Decore com algumas frutas secas inteiras e leve ao forno preaquecido a 200°C por 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 210 kcal
- Carboidrato: 35g
- Proteína: 5g
- Gorduras: 7g
Rendimento e tempo total de preparo
Rende 8 porções e leva aproximadamente 45 minutos no total, incluindo o tempo de forno.
Você sabia disso?
O cacau em pó é um excelente antioxidante natural que ajuda a combater os radicais livres no corpo, e é uma ótima alternativa para dar sabor sem adicionar açúcar.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para um bolo ainda mais doce, use bananas bem maduras, quase com manchas na casca.
Variação nos Ingredientes
Se não tiver cacau em pó, experimente usar chocolate amargo picado para adicionar um toque especial.
Versão Saudável da Receita
Substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Embale em pedaços individuais e ofereça como uma opção saudável e sem açúcar.
Utensílios que facilitam o preparo
Um garfo para amassar as bananas e uma espátula de silicone para misturar a massa fazem toda a diferença!
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso substituir a aveia por outro ingrediente?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou coco ralado fino para versões diferentes.
2. Esse bolo fica doce sem açúcar?
Sim! As bananas maduras trazem doçura natural suficiente para o bolo.
3. Quanto tempo dura esse bolo depois de pronto?
Dura até 3 dias em pote fechado, ou 5 dias na geladeira.
4. Posso congelar o bolo?
Sim, congele em fatias por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
5. Dá para fazer essa receita no micro-ondas?
Sim, em formas pequenas e por cerca de 4 minutos em potência alta, mas a textura será mais úmida.
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