Bolo de Baunilha Simples e Fofinho

Publicado em 10/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Esse bolo de baunilha é perfeito para qualquer ocasião! Fofinho, saboroso e fácil de fazer. Confira a receita completa!

Bolo de Baunilha Simples e Fofinho

Oi, pessoal! Eu sou a Rafaela Nery, mais conhecida como Rafa, e hoje trouxe uma receita clássica e irresistível: um bolo de baunilha fofinho. Simples de preparar, perfeito para o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde. Vamos direto ao ponto para garantir um bolo super macio e saboroso!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de margarina

Como Fazer Bolo de Baunilha | Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 5 minutos e unte uma forma redonda ou a de sua preferência.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a margarina e continue batendo até que ela se dissolva bem na massa.
4. Acrescente o óleo, misturando bem.
5. Em seguida, despeje o leite e misture.
6. Coloque uma pitada de sal e a essência de baunilha, misturando novamente.
7. Peneire o amido de milho e a farinha de trigo, adicionando aos poucos e mexendo bem para evitar grumos.
8. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
9. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
10. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por porção
• Carboidratos: 35g
• Gorduras: 12g
• Proteínas: 4g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 10 fatias e leva aproximadamente 45 minutos entre preparo e assamento.

Você sabia disso?

O bolo de baunilha é um dos mais antigos e populares do mundo! Sua origem remonta ao século XVIII, quando os confeiteiros começaram a usar extrato de baunilha para dar um toque especial aos bolos simples.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar. Isso ajuda a incorporar mais ar na massa!

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferente e refrescante.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar refinado por açúcar demerara ou adoçante culinário. Além disso, use leite vegetal para uma versão sem lactose.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale bem em papel celofane ou caixas decoradas e venda em fatias ou bolos inteiros.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira ajuda a deixar a massa bem homogênea e leve, mas dá para fazer tudo na mão com um fouet e um pouco de paciência.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar manteiga no lugar da margarina?

Sim! A manteiga dá um sabor mais intenso, mas a margarina funciona muito bem e deixa o bolo mais úmido.

O que fazer se meu bolo não crescer?

Verifique a validade do fermento e misture delicadamente na massa para não perder o efeito.

Como armazenar o bolo para durar mais?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou até 5 dias refrigerado.

Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim, substitua por 1/4 de xícara de purê de maçã ou uma colher de sopa de linhaça hidratada.

Dá para congelar esse bolo?

Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses em sacos próprios para congelamento.