Bolo de Café Fofinho e Delicioso: Receita Fácil para o Café da Tarde

Publicado em 7/9/2024 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um bolo de café fofinho e delicioso, perfeito para o café da tarde. Receita fácil e prática que vai surpreender no sabor.

Bolo de Café Fofinho e Delicioso: Receita Fácil para o Café da Tarde

Olá, tudo bem? Hoje vou te ensinar como fazer um bolo de café fofinho que vai transformar seu café da tarde!

Não se preocupe, é uma receita super simples de preparar. O processo é rápido, os ingredientes são fáceis de encontrar, e o resultado é incrível.

O toque especial desse bolo está no sabor suave do café, combinado com a textura macia e úmida da massa.

Vamos usar café, chocolate e outros ingredientes básicos para criar uma receita deliciosa que vai conquistar a todos.

Ingredientes

• Ovos (3 unidades)
• Açúcar (1 xícara)
• Óleo (½ xícara)
• Café morno (1 xícara)
• Farinha de trigo peneirada (1 ½ xícara)
• Chocolate em pó (2 colheres de sopa)
• Fermento para bolo (1 colher de sopa)

Como Fazer Bolo de Café Fofinho e Delicioso | Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos em uma tigela por aproximadamente 3 minutos, até que a mistura fique esbranquiçada.
2. Acrescente o açúcar e o óleo e continue batendo até tudo ficar bem homogêneo.
3. Adicione o café morno aos poucos, sempre misturando.
4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar bem.
5. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente.
6. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com margarina e chocolate em pó para evitar manchas na lateral do bolo.
7. Transfira a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
8. Espere esfriar um pouco antes de desenformar o bolo.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por porção
• Carboidratos: 38g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 12g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 fatias generosas e o tempo total de preparo é de 1 hora, contando com o tempo de forno.

Você sabia disso?

O café em receitas de bolo realça o sabor do chocolate e intensifica a cor, deixando a massa ainda mais atraente. Além disso, é uma forma deliciosa de utilizar aquele café que sobrou do dia anterior!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para evitar que o bolo fique pesado, mexa a massa delicadamente após adicionar o fermento. Isso garante que o bolo cresça de forma leve e fofinha.

Variação nos Ingredientes

Se quiser variar, troque o chocolate em pó por cacau ou use leite de amêndoas no lugar do café, criando um bolo de sabor mais suave.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, troque o açúcar refinado por açúcar mascavo e use óleo de coco no lugar do óleo comum.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo tem uma ótima apresentação e sabor, perfeito para vender em fatias ou em formatos menores como bolinhos individuais.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma batedeira para misturar os ingredientes economiza tempo e garante uma massa bem aerada. Uma forma antiaderente também facilita o desenforme perfeito.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar café solúvel?

Sim, você pode usar café solúvel dissolvido em água morna. A proporção é a mesma de um café comum.

Preciso peneirar a farinha?

Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais leve e sem grumos, mas não é obrigatório.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Basta embalá-lo bem em filme plástico.

O que fazer se o bolo murchar?

Evite abrir o forno antes do tempo e bata bem os ingredientes líquidos para incorporar ar na massa.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor ficará mais suave e o bolo terá menos cor.