Bolo de Chocolate Econômico com Nescau e Cobertura Cremosa

Publicado em 20/9/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Bolo de chocolate econômico feito com Nescau, ideal para quem quer uma receita rápida, fácil e deliciosa. Cobertura cremosa e sabor inesquecível!

Bolo de Chocolate Econômico com Nescau e Cobertura Cremosa

Oi, tudo bem por aí? Hoje eu trouxe uma receita simples, prática e deliciosa para o seu dia: Bolo de Chocolate Econômico com Nescau.

Esse bolo é perfeito para quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas você não quer gastar muito tempo nem dinheiro.

Além de ser super fácil de fazer, o bolo usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como o Nescau, que dá um toque especial sem complicar o processo.

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de óleo
• 1 xícara (250 ml) de água morna
• 1 xícara de Nescau
• 1 xícara de açúcar
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de sopa de margarina
• 6 a 7 colheres de sopa de Nescau

Como Fazer Bolo de Chocolate Econômico com Nescau | Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água morna, o Nescau e o açúcar até que tudo esteja bem misturado.
2. Transfira essa mistura líquida para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
3. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o Nescau.
7. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 4 minutos após começar a ferver. A cobertura vai parecer um pouco líquida no início, mas ela engrossa à medida que esfria.
8. Retire o bolo do forno, corte algumas fatias para que a cobertura penetre bem, e despeje a cobertura morna por cima do bolo.
9. Se quiser, finalize com granulado de chocolate ou colorido. Agora é só se deliciar!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal por porção
• Carboidratos: 55 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 20 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 fatias e leva cerca de 1 hora e 15 minutos para ser finalizada, incluindo o tempo de preparo e cozimento.

Você sabia disso?

O Nescau é uma marca de achocolatado brasileira criada em 1932. Originalmente, ele foi desenvolvido como um suplemento energético e até hoje é bastante popular.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a massa fique bem fofinha, peneire a farinha de trigo antes de misturá-la ao líquido. Isso evita que o bolo fique pesado.

Variação nos Ingredientes

Se preferir, você pode substituir o Nescau por outro achocolatado de sua preferência, mas tome cuidado com a doçura do bolo.

Versão Saudável da Receita

Quer uma versão mais saudável? Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e o óleo por óleo de coco. Diminua o açúcar pela metade ou use adoçante culinário.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo é uma ótima opção para vender em pedaços ou inteiro, principalmente por ser simples e econômico de fazer.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador faz toda a diferença no preparo da massa, assim como uma peneira fina para a farinha e uma espátula para espalhar a cobertura de forma uniforme.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar chocolate em pó no lugar do Nescau?

Pode, mas o chocolate em pó precisa de ajustes na quantidade de açúcar e pode deixar a massa mais seca.

Como faço para o bolo não embatumar?

Peneire a farinha e evite mexer demais a massa depois de adicionar o fermento. Isso garante que o bolo fique fofinho.

Posso congelar o bolo?

Sim! Você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Basta embrulhar bem em plástico filme.

Quanto tempo dura o bolo?

O bolo dura cerca de 3 dias fora da geladeira, ou até 5 dias se armazenado na geladeira, bem fechado.

Posso usar margarina em vez de manteiga na cobertura?

Sim, a margarina funciona bem na cobertura, mas a manteiga dá um sabor mais rico.