Bolo de Chocolate Molhadinho com Coco Fácil

Publicado em 26/9/2024 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Delicie-se com este Bolo de Chocolate Molhadinho com Coco Fácil, uma receita prática e irresistível, perfeita para qualquer ocasião!

Bolo de Chocolate Molhadinho com Coco Fácil

Olá, pessoal! Hoje vamos preparar uma delícia que vai fazer você querer repetir: o Bolo de Chocolate Molhadinho com Coco Fácil. Essa receita é super prática e não exige nem batedeira! Com ingredientes simples, você vai obter um bolo suculento que derrete na boca.

O melhor de tudo é que a mistura é feita à mão, garantindo um sabor caseiro incrível. O toque de coco traz um charme especial e complementa perfeitamente o chocolate. Vamos lá?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de açúcar
• 1 xícara (250 ml) de óleo
• 1 xícara (250 ml) de Nescau
• 1 xícara (250 ml) de água morna
• 2 ½ xícaras (300 g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixinha (395 g) de leite condensado
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 30 g de coco ralado (opcional)

Como Fazer Bolo de Chocolate Molhadinho com Coco Fácil | Modo de Preparo

1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o Nescau. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Adição da Água: Com a mistura homogênea, adicione a água morna. Lembre-se, a água deve estar quente o suficiente para tocar, mas não fervendo.
3. Incorporar a Farinha: Peneire as 2 ½ xícaras de farinha de trigo na mistura e mexa delicadamente até que não haja mais pelotinhas.
4. Fermento: Por último, adicione a colher de fermento em pó e misture suavemente.
5. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido.
6. Preparar a Cobertura: Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco em uma tigela. Adicione o coco ralado se desejar.
7. Furar o Bolo: Após retirar o bolo do forno, fure-o com um canudo ou garfo, criando buracos para a calda penetrar.
8. Adicionar a Calda: Despeje a mistura de cobertura sobre o bolo ainda quente, garantindo que a calda entre nos furinhos.
9. Resfriar: Deixe o bolo esfriar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar o sabor.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal
• Carboidratos: 60 g
• Proteínas: 7 g
• Gorduras: 20 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.

Você sabia disso?

O Bolo de Prestígio, como também é conhecido, é uma adaptação do famoso bombom brasileiro, que combina chocolate e coco, um verdadeiro sucesso nas festas!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para um bolo ainda mais fofinho, é importante não mexer demais a massa após adicionar a farinha, evitando que o glúten se desenvolva excessivamente.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o Nescau por chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso e menos doce.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, troque o açúcar por adoçante e utilize óleo de coco no lugar do óleo comum.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo é perfeito para vender em festas ou encomendas, dado seu visual apetitoso e sabor incrível.

Utensílios que facilitam o preparo

Utilize uma batedeira manual para misturar os ingredientes, e uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar o bolo.

Principais dúvidas sobre a receita

O que fazer se o bolo não assar por completo?

Se o palito não sair limpo, volte ao forno por mais 5-10 minutos e verifique novamente.

Posso usar chocolate em pó?

Sim, mas as proporções e a textura podem variar. O Nescau garante um bolo mais úmido.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 30 dias, embrulhe bem em papel alumínio.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando o palito sair limpo e a massa estiver firme ao toque.

Posso usar leite de coco industrializado?

Sim, o leite de coco industrializado é perfeito para essa receita, trazendo um sabor delicioso!