Bolo de Chocolate que Já Sai Recheado

Publicado em 14/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Um bolo de chocolate diferente! Aprenda a fazer essa versão que já sai do forno recheado e irresistível!

Bolo de Chocolate que Já Sai Recheado

Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou te ensinar a fazer um bolo de chocolate incrível que já sai do forno recheado. Essa receita é simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. O segredo está na combinação dos ingredientes e no modo de preparo, que garante um bolo fofinho e molhadinho. Vamos lá?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 2 ovos
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 3 colheres de sopa de achocolatado (ou chocolate 70%)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 caixinha de leite condensado (395g)

Como Fazer Bolo de Chocolate que Já Sai Recheado | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o óleo e o leite e misture novamente.
3. Adicione o achocolatado (ou chocolate 70%) e misture até dissolver bem.
4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
5. Coloque uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate.
6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje metade da massa em uma forma untada.
8. Em seguida, despeje o leite condensado sobre a massa, espalhando bem.
9. Cubra com o restante da massa.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito (ou utilize uma faquinha).
11. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
12. Sirva e aproveite essa delícia!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 350 kcal por pedaço
• Carboidratos: 45g
• Proteínas: 6g
• Gorduras: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e leva cerca de 50 minutos no total, incluindo preparo e forno.

Você sabia disso?

Esse bolo de chocolate recheado no forno é inspirado em receitas de bolos vulcão, mas com um toque especial: o recheio fica bem distribuído e cremoso dentro do bolo, sem precisar de recheio extra depois de assado!

Dicas e Variações

Preparo correto

Bata bem os ovos e o açúcar para garantir um bolo aerado e fofinho.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso e menos açucarado.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo é uma ótima opção para vendas, pois é prático, bonito e delicioso. Capriche na apresentação!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma de silicone facilita na hora de desenformar e evita que o leite condensado grude.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de recheio?

Sim! Você pode substituir o leite condensado por doce de leite ou brigadeiro mole.

O bolo fica muito doce?

Se preferir menos doce, utilize chocolate meio amargo na massa e reduza um pouco o açúcar.

Preciso untar a forma?

Sim, unte bem com margarina ou manteiga para evitar que o bolo grude.

O recheio pode vazar?

Para evitar que o recheio vaze, coloque uma camada generosa de massa antes e depois do leite condensado.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.