Bolo de Chocolate Sem Ovo e Sem Leite: Receita Fácil e Deliciosa

Publicado em 22/10/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como fazer um delicioso bolo de chocolate sem ovo e sem leite, simples, rápido e perfeito para qualquer ocasião!

Bolo de Chocolate Sem Ovo e Sem Leite: Receita Fácil e Deliciosa

Oi, pessoal! Hoje vamos preparar um bolo de chocolate super simples e econômico, sem ovo e sem leite. Uma receita prática que qualquer um pode fazer em casa.

Este bolo é uma ótima opção para quem busca algo rápido e delicioso. Os ingredientes são básicos, o preparo é direto, e o resultado é um bolo fofinho e delicioso!

Ingredientes

• 1 xícara de água quente (240 ml)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de café solúvel (opcional)
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer Bolo de Chocolate Sem Ovo e Sem Leite | Modo de Preparo

1. Mistura Líquida: No liquidificador, adicione a água quente, o óleo, o açúcar, o cacau em pó, o sal e o café solúvel (opcional). Bata por 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
2. Incorporação da Farinha: Transfira a mistura para uma tigela grande e comece a adicionar a farinha peneirada aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula.
3. Ajuste da Consistência: Se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água até atingir uma consistência suave.
4. Adição do Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture cuidadosamente até que esteja completamente incorporado.
5. Preparação da Forma: Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com óleo e polvilhe com chocolate em pó.
6. Assar o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
7. Finalização: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme o bolo. Se desejar, faça uma calda simples derretendo chocolate amargo com um pouco de leite de coco e decore com raspas de chocolate.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por fatia
• Carboidratos: 38g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 12g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende 8 fatias generosas de bolo, e o tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Você sabia disso?

O bolo de chocolate sem ovo e sem leite é ideal para pessoas alérgicas ou intolerantes, e o café adicionado realça ainda mais o sabor do chocolate!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de adicionar o fermento por último e misturar suavemente, para que o bolo cresça de forma uniforme e fique fofinho.

Variação nos Ingredientes

Troque o cacau em pó por chocolate em pó, ou use metade cacau e metade achocolatado para um bolo mais suave.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar por adoçante culinário e a farinha de trigo por uma versão integral ou sem glúten.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! É uma ótima opção para vendas, pois é uma receita versátil, fácil de embalar e que agrada bastante.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um liquidificador para facilitar a mistura dos ingredientes líquidos e uma peneira fina para garantir uma massa mais leve e sem grumos.

Principais dúvidas sobre a receita

1. O bolo sem ovos cresce bem?

Sim, o fermento é o responsável por fazer o bolo crescer. A chave é misturar delicadamente na etapa final.

2. Posso usar farinha integral?

Pode sim! O bolo ficará um pouco mais denso, mas ainda muito saboroso e nutritivo.

3. O que posso usar no lugar do óleo?

Você pode substituir o óleo por manteiga vegetal derretida ou azeite para um toque mais saudável.

4. Preciso usar café na receita?

Não, o café é opcional, mas ele realça o sabor do chocolate, tornando o bolo ainda mais gostoso.

5. Posso fazer sem liquidificador?

Sim, basta misturar os ingredientes líquidos em uma tigela com um fouet ou colher até obter uma mistura homogênea.