Bolo de Laranja Fofinho Sem Liquidificador

Publicado em 28/10/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Bolo de laranja fofinho e prático, feito sem liquidificador. Receita rápida com ingredientes simples para um lanche perfeito!

Bolo de Laranja Fofinho Sem Liquidificador

Oi, pessoal! Hoje vou te mostrar como fazer um bolo de laranja super fofinho, que não precisa de liquidificador ou batedeira. Fácil, prático e uma delícia!

Essa receita é perfeita para quem busca um bolo simples e saboroso. Os ingredientes são básicos, como laranja fresca, ovos, óleo e um toque de amido de milho para dar leveza à massa. Vamos juntos?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
• Raspas de 1/2 laranja
• 2 laranjas espremidas (aproximadamente 200 ml de suco)
• 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho (60g)
• 250g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como Fazer Bolo de Laranja Fofinho Sem Liquidificador | Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até que estejam bem integrados. Não precisa bater muito, só o suficiente para dissolver o açúcar.
2. Acrescente as raspas de laranja, o suco espremido e o óleo. Mexa bem para incorporar todos os líquidos.
3. Aos poucos, adicione o amido de milho e a farinha peneirada, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
4. Coloque o sal e finalize com o fermento, misturando suavemente até que tudo esteja homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
6. Se quiser, faça uma calda simples com suco de laranja e açúcar e despeje por cima do bolo pronto. Isso vai deixar ele ainda mais molhadinho!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 220 kcal por porção (baseado em 12 fatias)
• Carboidratos: 28g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 12 fatias generosas e leva cerca de 45 minutos no total, incluindo o tempo de preparo e forno.

Você sabia disso?

O bolo de laranja é um clássico que remonta à culinária caseira de muitas avós brasileiras. A simplicidade e a leveza dos ingredientes fazem dele um favorito nos lanches da tarde.

Dicas e Variações

Preparo correto

Mexa delicadamente para não perder o ar incorporado à massa, pois isso mantém o bolo fofinho. E peneirar a farinha é essencial para evitar grumos.

Variação nos Ingredientes

Experimente trocar o suco de laranja por suco de limão ou maracujá para variar o sabor e trazer um toque mais cítrico.

Versão Saudável da Receita

Substitua o óleo por iogurte natural e use farinha de trigo integral para uma versão mais leve e saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale o bolo em fatias individuais ou em formas pequenas e capriche na calda. É sucesso garantido!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma espátula de silicone ajuda a raspar bem a tigela, e uma forma de silicone é ótima para desenformar sem esforço.

Principais dúvidas sobre a receita

Como faço para o bolo não embatumar?

Misture os ingredientes delicadamente e evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de assamento.

Posso substituir o óleo por margarina?

Sim, mas o óleo deixa o bolo mais leve. Se usar margarina, derreta e meça a mesma quantidade.

Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim! Troque a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten ou por farinha de arroz com fécula de batata.

O que fazer se a massa ficou muito líquida?

Verifique as medidas dos ingredientes. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha peneirada.

Posso congelar o bolo?

Pode sim! Embale bem em plástico filme ou potes herméticos e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.