Bolo de Limão de Liquidificador: Pronto em 40 minutos; veja a receita

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Bolo de Limão de Liquidificador: Pronto em 40 minutos; veja a receita

Se tem uma coisa que conquista qualquer um é um bolo fofinho, saboroso e fácil de fazer. E quando o assunto é praticidade, o bolo de limão de liquidificador é uma das melhores opções!

Com poucos ingredientes e sem segredos, essa receita fica pronta em apenas 40 minutos e entrega um sabor irresistível.

Ingredientes para o bolo de limão de liquidificador

Antes de colocar a mão na massa, confira os ingredientes que você vai precisar:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de suco de limão (siciliano ou taiti)
• Raspas de 1 limão
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão

Como fazer o bolo de limão de liquidificador

O processo é rápido e sem complicação!

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com furo no meio.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente as raspas de limão e bata mais um pouquinho.
4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture delicadamente com a massa líquida, usando uma colher ou um fouet para manter a leveza.
5. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto!
7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura de creme de limão

1. Misture o leite condensado com o suco de limão até a textura ficar cremosa.
2. Para um sabor menos doce, adicione 1 caixinha de creme de leite.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

Como deixar seu bolo de limão ainda mais gostoso

• Mais sabor cítrico? Capriche nas raspas de limão na massa e na cobertura! Elas dão aquele toque fresco e aromático.
• Recheado e irresistível! Faça o dobro da cobertura, corte o bolo ao meio e recheie. Fica divino!
• Limão siciliano para um aroma especial! Ele é mais intenso e sofisticado do que o limão taiti.
• Faça uma cobertura diferente, cremosa e equilibrada: misture cream cheese, açúcar de confeiteiro e suco de limão.

O bolo de limão de liquidificador é uma daquelas receitas práticas e infalíveis que todo mundo adora. E se você quiser experimentar uma versão ainda mais leve, pode testar a massa de bolo sem açúcar, utilizando adoçante natural e mantendo o sabor irresistível do limão. 

Agora que você tem essa receita na mão, que tal preparar esse bolo delicioso e surpreender todo mundo?

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